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干吃湯圓是什么做的 干吃湯圓怎么做

時間:2021-02-01 11:07:00 編輯:本站整理 10

干吃湯圓是湯圓的一種吃法之一,市面上有很多干吃湯圓小零食。那么這種干吃湯圓是用什么制作的呢,下面小編告訴大家具體的做法。

干吃湯圓是什么做的?

干吃湯圓是一種糕點,有點類似于“麻薯”,它就是將湯圓煮熟之后,沾上面包糠或者芝麻。干吃湯圓的口味很多,而且大多數(shù)都是獨立包裝,口味非常多,深受大眾喜愛。

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干吃湯圓怎么做

食材:糯米、餡

1、準(zhǔn)備一口鍋裝水加熱備用。

2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢?,成團后取出,接著搓揉成條狀,再分成塊,以手掌壓扁,而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘。

3、以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出。

4、放入容器中以勾型攪拌器攪拌。

5、將糖分4次慢慢加入,材料一起攪拌至成糊狀即可。

6、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉長并將面沾上玉米粉,先分成條狀,再分成塊,做成禧味麻薯皮。

7、將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊,捏成圓圓的形狀,最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

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干吃湯圓小竅門

先包再蒸的方法操作簡便,但做出來的要盡快吃,隔夜就硬了,而且芝麻不太好粘喜歡掉。還有個先蒸再包的方法操作起來相對麻煩,但做出來的兩三天都還是軟乎乎的,并且芝麻好粘不容易掉??醋约涸鯓尤Q了。

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干吃湯圓是什么樣子

干吃湯圓就是用糯米做作而成的,它的外形和我們經(jīng)常吃的煮湯圓一樣,雖然名字叫湯圓,但是更像變小之后的麻薯。

標(biāo)簽:湯圓速凍湯圓

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