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古法純藕粉真的養(yǎng)胃嗎 什么是古法純藕粉

時間:2021-09-13 14:54:50 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 490

都說藕粉是具有養(yǎng)胃的功效的,那么要是用古法工藝做出來的藕粉這養(yǎng)胃效果應(yīng)該更加的不錯吧!什么樣的藕粉才能被叫作古法純藕粉呢?

古法純藕粉真的養(yǎng)胃嗎

其實藕粉是沒有養(yǎng)胃的效果的,因為藕粉中的淀粉含量是比較多的,要是吃多的話會很容易導(dǎo)致消化不良的。要是想要養(yǎng)胃的話要少吃些辛辣刺激的食物,可以多吃一些小米粥,面條,蔬菜水果等營養(yǎng)豐富且易于消化的食物。

古法純藕粉真的養(yǎng)胃嗎 什么是古法純藕粉

什么是古法純藕粉

法純藕粉的制作工藝是極其復(fù)雜的,需嚴格按照正宗古法技藝,分為選藕、石磨、沉降、錘煉、手削、沖泡六大工藝,耗時長,產(chǎn)量低。所謂“慢工出細活”,每一個步驟中都是用心與時間的積淀,其中內(nèi)化著匠人們追求細節(jié)、臻求品質(zhì)的工匠精神。

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藕粉是什么顏色的

純藕粉是白色的,像淀粉一樣,因為含鐵,在空氣中放久了會有些微紅,但這并不影響食用,沖泡之后會呈粉紅色,晶瑩剔透像果凍一樣,粘稠度很高,有一股獨特的清香味,一般15-20g就可以沖泡一碗。

而假的藕粉一般是用木薯粉、紅薯粉來代替,沖泡之后呈白色或淡黃色,粘稠度不如純藕粉,基本是40-45g才能沖泡一碗。純藕粉要比一般的貴一些,大概十幾塊錢一斤。

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古法純藕粉是涼性的嗎

藕粉性平,不是涼性食物。

藕粉,入藥部分為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕加工制成的淀粉。是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品,藕粉營養(yǎng)價值高,藥療作用也好,而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用,且味道鮮美,老少皆宜。


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