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時(shí)間:2021-10-28 08:29:01 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
板栗吃起來的味道是甜甜的,不論是生吃還是熟吃,口感都是不錯(cuò)的,但板栗不宜多吃,以免造成了上火。那么板栗可以蒸著吃嗎?板栗一般蒸多久會(huì)熟呢?
可以蒸著吃。 板栗是我國最早的一種堅(jiān)果,吃起來甘甜脆嫩,而且還富含多種營養(yǎng)成分,具有很高的食用價(jià)值,板栗的食用方法有很多,可以生吃,可以煮食、燉湯、炒食等等,蒸著吃也是其中比較常見的一種方法,蒸板栗不僅可以很好的保留其中的營養(yǎng)成分,而且吃起來口感甘甜粉糯,十分受歡迎。
15-20分鐘。 蒸板栗的時(shí)間與其所用的蒸具有一定的關(guān)系,一般情況下,同等重量的板栗置于蒸鍋中蒸的話,一般需要蒸15-20分鐘左右;如果是用高壓鍋蒸的話,則所需的時(shí)間會(huì)短很多,一般待高壓鍋上汽后蒸5分鐘左右即可。當(dāng)然,如果喜歡比較軟一些的口感,可以適當(dāng)增加蒸的時(shí)間。
1、將板栗放入鹽水中洗凈,再用清水沖洗一遍,瀝干水分備用。
2、用小刀在板栗殼上開一道小口。
3、蒸鍋里面加涼水,板栗放入籠屜中。
4、開大火開始蒸,水開之后再蒸15-20分鐘即可關(guān)火。
5、將板栗取出,待其稍冷卻后即可剝殼食用。
1、炒栗種,其果型較小,含糖量及蛋白質(zhì)較高,淀粉少,糯性,優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。
2、菜栗種,果型較大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等,代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。
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