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時間:2021-11-23 08:13:34 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
凍梨是北方地區(qū)特有的一種美食,很多的北方人非常喜歡吃凍梨,而且凍梨是涼性的,那么凍梨一般是什么梨凍的呢?凍梨是怎么做的呢?
凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。 花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨這些梨有個共同的特點,它們在入冬后經(jīng)過冷凍而變黑,變黑之后更加甘甜,這些凍梨的優(yōu)點是經(jīng)冷凍后久存不變質(zhì),自然存放可到春節(jié)或更久,如若冷藏于冰箱冷凍室,一兩年也不變質(zhì)。
1、把準備好的梨用清水洗凈,瀝干水分;
2、瀝干水分之后把梨放入冰箱冰凍3天取出;
3、拿出后放入水中解凍;
4、解凍后把梨撈出完成;
5、如果是在我國寒冷的東北地區(qū),只需將梨洗凈放在室外即可做成凍梨。
凍梨放進涼水里清洗干凈即可食用。凍梨屬于涼性水果,不可以吃太多,如果吃大量的凍梨,則會影響腸胃健康,出現(xiàn)各種不適現(xiàn)象。凍梨不能加熱食用,只要拿出來涼卻一會,便可以食用凍梨了。
1、生津止咳:梨多汁少渣,被稱作是天然的礦泉水,含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維等,能夠起到生津止咳、潤肺化痰和清熱降火的作用。凍梨盡管是冰凍的,但是還是具有梨的功效。
2、潤腸通便:凍梨中豐富的膳食纖維和果膠能促進腸胃蠕動,幫助消化,利尿通便,能有效緩解便秘,幫助體內(nèi)致癌物的順利排出,還能快速補充人體內(nèi)缺失的水分。
3、降壓鎮(zhèn)痛:凍梨中含有豐富的維生素B,吃凍梨能有效緩解高血壓患者頭暈心悸的癥狀,起到降壓鎮(zhèn)痛的作用,對心臟病、高血壓和失眠多夢的患者都有幫助。
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