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時(shí)間：2021-12-10 08:05:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
冬瓜是生活中經(jīng)?？梢钥匆姷牟似?，而且很多人都喜歡吃冬瓜，那么大家知道冬瓜是涼性還是熱性呢？冬瓜是哪個(gè)季節(jié)的菜呢？
冬瓜是涼性的。此外，中醫(yī)認(rèn)為食物具有不同的性味和作用，食物具有寒、熱、溫、涼四性，涼性和熱性是我國(guó)中醫(yī)飲食養(yǎng)生中區(qū)分的兩種“性”，其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物；能減輕燥熱，改善熱性體質(zhì)的食物被稱為涼性食物。中醫(yī)上說：冬瓜味甘、性涼，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜因?yàn)楹c量較低，所以對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
冬瓜主要供應(yīng)的季節(jié)為夏秋季。冬瓜一般是在夏末、秋初的果實(shí)成熟期采摘，采摘日期大概是在45天左右，這時(shí)瓜皮發(fā)亮呈墨綠色，而植株大部分的葉片保持青綠而未枯黃，這時(shí)可以在選擇晴天的上午采收。雖然冬瓜是冬天的冬，但并不是冬季蔬菜，因?yàn)槎显诠鲜斓臅r(shí)候，表面上會(huì)有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個(gè)原因，所以叫冬瓜，又稱白瓜。
一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長(zhǎng)5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長(zhǎng)柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時(shí)中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形，深、寬均為2.5-3.5厘米，表面深綠色，稍粗糙，有疏柔毛，老后漸脫落，變近無毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。卷須2-3歧，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地區(qū)均有栽培。中國(guó)云南南部（西雙版納）有野生的。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。
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