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時(shí)間：2017-03-31 08:29:44 編輯：5號網(wǎng)-lkn 487
茶葉是日常生活中比較常見的，可以用來泡茶，提神醒目，能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)，有降低膽固醇和血壓的作用等不少的好處。那么普洱茶屬于什么茶？普洱茶怎么泡？
普洱茶黑茶的一種，特指在普洱茶區(qū)，如：云南勐庫、勐海、易武、攸樂、布朗、班章等地方，專門以茶樹品種為原料，加工后發(fā)酵成茶品。
普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用云南大葉種鮮葉制成，因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。很多人會有一個(gè)疑問：普洱屬于黑茶嗎？其實(shí)，熟普是屬于黑茶，生茶普洱是屬于特種綠茶，后發(fā)酵茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復(fù)雜的變化過程。
1、肝火旺盛的人易激動(dòng)或沖動(dòng)，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
2、飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。
3、普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基。飲用普洱茶可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈。
4、普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果，其中，咖啡堿對人體有很多積極作用。
普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法；
煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進(jìn)行煮飲，并輔之以調(diào)料蔥、姜、鹽、糖等。
普洱茶的沖泡一般分為：選器、投茶、洗茶、泡茶、出湯、分茶這幾個(gè)步驟。
1、選器：普洱茶沖泡宜選腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶湯過濃。
2、投茶：一般一泡茶的干茶份量約占所選茶器的五分之一，稍沒過茶器底即可。
3、洗茶:沸水入器，滌塵潤茶，洗茶是為了去除干茶上的浮灰，同時(shí)喚醒茶味。
5、泡茶:再將沸水注入茶器中，加以悶泡便可，時(shí)間可由自己的品味掌握。
6、出湯:建議第一泡悶泡的時(shí)間不宜超過10秒，后每泡時(shí)間遞增10秒即可。
7、分茶:將公道杯中的茶湯分到杯中，這樣就能輕松享受普洱茶味了。
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