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時(shí)間：2022-07-09 15:03:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
現(xiàn)在有很多人都喜歡用土豆泥來(lái)當(dāng)做主食來(lái)吃的，那么它跟米飯相比的話到底哪個(gè)的熱量是比較高的？要是天天吃土豆泥的話對(duì)身體好不好？
土豆粉和飯中含的熱量差不多，土豆粉和飯的區(qū)別主要在于以下幾個(gè)方面：
1、土豆粉是將土豆中的蛋白質(zhì)去除大部分之后得到的一種食物；飯中還含有大概10%左右的蛋白質(zhì)。
2、土豆粉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉；飯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉和蛋白質(zhì)。
3、淀粉提供的能量是1g提供4Kcal能量，蛋白質(zhì)1g也是提供4Kcal的能量，所以同等重量的土豆粉和米飯?zhí)峁┑臒崃渴遣畈欢嗟摹?/p>
如果您經(jīng)常吃土豆泥的話，應(yīng)該對(duì)身體沒(méi)有特別大的好處，就是說(shuō)土豆它有一些酸性的性質(zhì)，所以說(shuō)不要吃的特別多，如果有一些慢性胃炎的話容易造成消化不良的，它這種情況容易增加體重。
1、土豆洗凈，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易穿透）；
2、蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮；
3、用勺子將土豆在碗里壓成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收（拌勻一次再加入下一次）；
4、加入一小勺鹽和一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)的黑胡椒碎，繼續(xù)拌勻成細(xì)膩的泥狀后即可食用。
可以，土豆泥和番茄醬再加一些調(diào)料攪勻食用，下面是具體材料及做法。材料：土豆泥、番茄醬、雞蛋、葡萄干、少量胡椒粉、少量鹽。
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