時間:2022-08-24 11:36:47 編輯:5號網-qiwen 0
不知道是什么原因導致的這個鮮魷魚上竟然出現(xiàn)了黑點點,這是不是已經變質的表現(xiàn)?要是吃新鮮魷魚時發(fā)現(xiàn)有點酸這還可以吃嗎?
新鮮的魷魚,我記得它的肉質都是發(fā)紅的,如果發(fā)黑可能它的肉質變壞了,這樣的由于說明已經不新鮮了,所以還是不要再吃了,還有一種可能是它發(fā)霉了,所以是不能吃的,這樣的魷魚稍不注意吃下去就會讓我們的身體感覺到不舒服,所以要注意一下。
魷魚沒有異味是可以吃的。大魷魚有酸味是正常的。
準備好材料之后,先把大魷魚清洗一遍,用刀剖開大魷魚之后清理內臟。洗干凈大就魚之后,把大魷魚放入蔥姜水里浸泡一個小時,再把大魷魚撈出并瀝干水分,在表面撒食用堿之后搓洗,把大魷魚搓洗干凈之后用清水清洗即可去除酸味。
一、新鮮魷魚馬上吃的,可以在洗干凈后,放在冰箱普通冷藏室內即可,溫度宜低;
二、新鮮魷魚要保存較長時間的,一定要放在冰凍室(-20度以下的溫度),保鮮效果最好是把魷魚放置到沒入水中的容器為最佳,直接用保鮮袋裝不加水則效果差點;
三、魷魚干,一般情況下如果不需要保存較長時間,只要放在透風的室內低溫處即可,如果想長期保存,則宜用保鮮袋真空封裝后,放入冰箱的普通冷藏室內即可。
魷魚魚籽呈白色或黃色,為圓形顆粒狀,包于膠質卵鞘中,每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個,不同種類的產卵量差別也很大,從幾百個至幾萬個,分批成熟,分批產出。有很多的營養(yǎng)成分,可以食用。
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