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綠蘿卜的作用和功效 綠蘿卜可以做泡菜嗎

時間:2022-12-02 11:24:06 編輯:5號網(wǎng)-lj 0

綠蘿卜是很多家庭都會必備的食材,有時候吃飯時吃些綠蘿卜既解膩又開胃的,那么這個綠蘿卜對身體有什么樣的功效?綠蘿卜要是用來做泡菜的話可以嗎?

綠蘿卜的作用和功效

綠蘿卜主要作用是可以促進消化,同時也具有一定減肥的效果。綠蘿卜屬于一種比較常見的蔬菜,里面有大量的膳食纖維進入體內(nèi)之后能夠促進腸道的蠕動,加快腸道里面的食物消化以及吸收,另外也可以提高自身的新陳代謝率,有利于減肥和瘦身。尤其是在平時出現(xiàn)了消化不良或者正處于減肥過程當中,可以適當吃一些綠蘿卜。在吃綠蘿卜的時候也要注意用量,盡量不要吃太多,否則會增加腸道負擔,導致明顯的消化不良癥狀,伴隨腹脹。

綠蘿卜的作用和功效 綠蘿卜可以做泡菜嗎

綠蘿卜可以做泡菜嗎

泡菜是常見的蔬菜,不管是用來下飯,還是當做下酒菜或者是開胃小菜,不僅好吃,還很有營養(yǎng),泡菜雖然好,但是不能經(jīng)常性吃,經(jīng)常性吃對身體健康不利,泡菜的種類特別多,蘿卜泡菜是很常見的泡菜,也是平時很受歡迎的泡菜,蘿卜泡菜制作起來也比較簡單,下面介紹家庭自制泡蘿卜泡菜的做法。
家庭自制泡蘿卜泡菜
泡蘿卜做法
做法:
1.將泡菜壇子洗凈,晾干待用
2.把涼白開水裝入壇子(約大半壇),再將野山椒瓶中的汁水調(diào)人3.將鹽、白沙糖、白酒,味精(雞精,蘑菇精)、大料、姜(去皮切片)、花椒(10多粒)等適量放入壇子,如果喜辣可加入野山椒。
4.用干凈的筷子調(diào)勻,放入要泡的蔬菜,蓋上蓋,用水密閉。一般8小時后可以吃,時間長后就是酸泡菜了,可以用來炒菜,做酸菜魚。
注意事項:
1.泡菜壇子里面的湯不能接觸油,生水和長時間接觸空氣,每次取泡菜必須用干凈的筷子。
2.泡菜壇子里面可以放入蘿卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜*好切好后放入,放入前必須晾干水分。
3.夏天溫度太高應放入冰箱,冬天不能放在暖氣旁邊,放在溫度比較低的地方。
4.泡菜味道淡后可以隨時加入鹽,大料,味精等調(diào)料。
5.過幾個月泡菜湯比較渾濁后,應該清洗一遍,先將所以的泡菜取出,再將湯倒出過濾,洗凈壇子后再倒入過濾的湯,繼續(xù)泡菜。

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綠蘿卜是轉基因嗎

不是的,綠色的蘿卜是一種品種,就像濰縣蘿卜,高營養(yǎng),口感也很棒,現(xiàn)在中國轉基因的食品非常少,轉基因食物都會有標注的,可以放心購買食用

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綠蘿卜會上火嗎

蘿卜屬于偏寒性的食物, 因此不會上火。 蘿卜是偏寒性的食物, 不僅能夠清熱化痰,還能夠潤肺止咳,對便秘和小便發(fā)黃有一定的緩解效果。 其中蘿卜中富含豐富的維生素C和微量元素鋅,有利于增強機體的免疫功能,還可以提高本身的抗病能力。蘿卜在生活中也是屬于常見的蔬菜。不僅能夠促進消化,增強食欲,還能夠促進腸道蠕動,可以達到消食的效果,經(jīng)常吃蘿卜能夠減少疾病的產(chǎn)生。對于身體體質不好的患者來說,應該少吃一些蘿卜,蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。


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