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時(shí)間：2023-02-15 14:56:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一直以來(lái)都以為糯米酒就是米酒的，但是有人說(shuō)這個(gè)糯米酒是屬于黃酒，這是不是真的？糯米酒它是屬于哪個(gè)地方的特色呢？
糯米酒,又被人們稱(chēng)之為醪糟,它是我國(guó)傳統(tǒng)的酒制品,它的主要原材料是糯米,除了直接飲用之外,也可以放到開(kāi)水中進(jìn)行煮制,當(dāng)成飯后飲品進(jìn)行飲用。而黃酒則是用稻米所釀造而成的,黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾,它的酒精含量不高,一般黃酒的顏色是黃顏色或者是米色。從釀酒的原材料上面,可以區(qū)分出它們,所以糯米酒不屬于是黃酒。
孝感米酒在湖北省里比較有名的一種傳統(tǒng)的米酒，在制成的過(guò)程里，原材料是用糯米來(lái)制作，做出來(lái)的孝感米酒，看上去會(huì)非常的讓人想喝，特別是喝的時(shí)候，孝感米酒是非常潤(rùn)人心脾的，還會(huì)讓人在喝完之后感覺(jué)很舒服，暖暖的。
孝感米酒的當(dāng)?shù)赜晁渴潜容^充足的，在夏天溫度很高的時(shí)候，剛剛又是雨水很充足的時(shí)候，在這種氣候的條件對(duì)糯米的生長(zhǎng)是很有益的，因此在孝感生產(chǎn)的糯米的質(zhì)量是非常很棒的，這就給孝感米酒的材料得到了保證，以至于做出的米酒品質(zhì)口感都很好。
生產(chǎn)孝感米酒的廠家有很多的，分散在我國(guó)的各個(gè)地方，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)，這下面就是比較有名的生產(chǎn)地:武漢、長(zhǎng)春、浙江等等，其實(shí)米酒是一種老少都能飲的飲料，制作好的孝感米酒，一定要注意保存在干燥陰涼和通風(fēng)的地方里面。
糯米酒的酒精度數(shù)一般為“5-30度”。
自家釀的糯米酒,酒精度數(shù)一般為5-8度左右,而專(zhuān)業(yè)酒廠制作的濃縮糯米酒,其酒精度是一般在10度以上,有的甚至為30度左右。
糯米酒一般酒的度數(shù)比較低，所以不適合做為炮制中藥的酒，因?yàn)檫@樣的糯米酒泡制的中藥容易發(fā)生變質(zhì)。
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