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時間：2023-02-20 15:15:45 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
干鮑魚泡發(fā)后使用是比較好的，那么在泡干鮑魚的時候要用什么水泡發(fā)的好，干鮑魚泡發(fā)的正確方法是什么？干鮑魚爆發(fā)多久之后食用好？
用純凈水泡24小時
將干鮑魚放入碗中，倒入純凈水淹過干鮑魚，放入冰箱浸泡24小時。
中途換水
中途時間取除換2次清水，撈出放入另一個碗中。
再泡24小時
再倒入純凈水淹過鮑魚，再放入冰箱泡發(fā)24小時。
鮑魚放在姜片上
盤子上鋪上幾片姜片，將干鮑魚放在姜片上面。
蒸20分鐘
燒一鍋開水，將鮑魚放入蒸鍋中蓋上蓋子蒸20分鐘。
蒸好清洗干凈
蒸好后用清水洗干凈，清洗干凈之后放入碗中再加入純凈水。
最后泡24小時
放冰箱冷藏浸泡24小時，這樣干鮑魚就泡好了。
干鮑魚泡發(fā)需要48小時。 將干鮑魚泡發(fā)需要用純凈水或者涼白開浸泡48小時,讓其自然舒展,恢復原狀。?
干鮑魚還可以炒著吃，只是在炒以前應該把干鮑魚完全泡發(fā)，再把它切成片以后準備適量油菜和蠔油，在炒鍋中放適量食用油加熱后放入少量蔥姜炒香油菜入鍋炒軟切好的鮑魚片入鍋用大火爆炒，加入適量蠔油炒勻后放適量食用鹽調味再次炒勻就能出鍋。
鮑魚不能和牛肝、芹菜、雞肉等一起吃。
鮑魚不能和什么一起吃：
1.牛肝。鮑魚和牛肝一起吃易產(chǎn)生消化不良。鮑魚和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸豐富的食物，人體攝取太多的蛋白質和氨基酸，不僅吸收不了還不利于消化。
2.芹菜。鮑魚成分中含有的鈉、鎂、磷、鉀、鈣等礦物質成分，與草酸食物同時食用過多的話，容易生成草酸鈣、草酸鎂等難溶性化合物，不僅會加重腸胃的消化負擔，也影響人體對營養(yǎng)物質的利用3.雞肉。不管是鮑魚還是雞肉，單吃其中一種都不會給腸胃或者胃部造成負擔。但是如果將兩者結合起來食用，便會成為腸胃極大的負擔。
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