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太陽(yáng)果可以生吃嗎?太陽(yáng)果生吃會(huì)怎么樣

時(shí)間：2016-09-12 16:03:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 24066

太陽(yáng)果屬于蔬菜類，外形基本和南瓜一眼，很多人把它當(dāng)成水果！太陽(yáng)果的吃法也簡(jiǎn)單，就是煮熟了吃，那么有個(gè)問題，太陽(yáng)果是否可以生吃呢？下面我們來一起介紹下！

太陽(yáng)果可以生吃嗎?太陽(yáng)果生吃會(huì)怎么樣

太陽(yáng)果可以生吃嗎

能，但是生吃是苦的

“太陽(yáng)果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽(yáng)果”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與南瓜相當(dāng)，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽(yáng)果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用?？烧羰斐?。一些大飯店一般用“太陽(yáng)果”來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。

太陽(yáng)果的做法

1.太陽(yáng)果燉官燕

開放分類：飲食、食譜

材料：太陽(yáng)果1個(gè)，上等官燕50克，蜜糖適量。

制作：將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘，官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi)，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。

風(fēng)味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時(shí)尚女性食用。

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2.太陽(yáng)果花肉

材料：太陽(yáng)果一個(gè)、五花腩20克

調(diào)味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克

做法：1.先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再解刀成四方形；2.將醬料調(diào)好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。3.將太陽(yáng)果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

特點(diǎn)：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

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太陽(yáng)果蔬菜還是水果？

什么是太陽(yáng)果？切開一看，地地道道的小南瓜，可再一看標(biāo)簽，一個(gè)要價(jià)13.8元，真夠貴。超市內(nèi)一些進(jìn)口水果區(qū)內(nèi)擺放著太陽(yáng)果，吸引了不少市民的眼球。據(jù)了解，太陽(yáng)果是屬于蔬菜類，不能當(dāng)水果吃，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還能幫助消化。

其外形與南瓜基本一樣，但比南瓜袖珍很多，每個(gè)重量約600克，外皮為橘黃色，間隔有凹進(jìn)去的條文，標(biāo)價(jià)為13.8元/個(gè)。銷售人員說，太陽(yáng)果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣，果肉呈紅色?！疤?yáng)果其實(shí)是屬于蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和南瓜相當(dāng)。”超市生鮮事業(yè)部工作人員介紹，太陽(yáng)果的重量只有南瓜的十分之一，很多飯店購(gòu)買太陽(yáng)果后，用它來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。