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時(shí)間：2016-09-14 19:05:02 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2079
椰子蟹是一種寄居型的螃蟹，主要生長于海中。因?yàn)橐有放c其它螃蟹不同，主要食用椰子果肉，所以得名椰子蟹。那么，椰子蟹可不可以吃呢？椰子蟹怎么吃呢？吃椰子蟹要注意哪些問題呢？
椰子蟹是可以吃的。椰子蟹是一種寄居蟹，生活于海邊附近的熱帶樹林中，繁殖季節(jié)回到海里，其幼體在海水中變態(tài)成長。雖然椰子蟹長得跟我們平時(shí)吃的螃蟹很不一樣，外殼堅(jiān)硬，有兩只強(qiáng)壯有力的巨螯，是爬樹高手，尤其善于攀爬筆直的椰子樹，因?yàn)樗鼈兛梢杂脧?qiáng)壯的雙螯剝開堅(jiān)硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。
調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
制作流程：
1、將蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
3、坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
原料：螃蟹1000克鹽2.5克味精2.5克胡椒粉0.1克料酒15克花生油750克蔥2.5克姜末2.5克淀粉2.5克香醋2.5克蠔油25克。
制作流程：
1、螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調(diào)成汁待用；
2、將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調(diào)好的汁，翻勻出鍋即可。
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