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韭黃是發(fā)物嗎?手術后可以吃韭黃嗎?

時間:2016-09-21 13:23:32 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 4738

韭黃基本上算得上一年四季都有的食物,因為韭黃割了之后又會長,成熟得特別快。關于韭黃,小編私以為味道一點都不輸給韭菜,不過關于日常食物還是要做一個了解,比如,韭黃是發(fā)物嗎?

韭黃是發(fā)物嗎?手術后可以吃韭黃嗎?

韭黃是發(fā)物嗎

韭黃是發(fā)物

發(fā)物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或者是辛熱性的,如魚

或者是生發(fā)性的,如韭黃、筍,以及魚鮮蝦蟹、腐乳等。

所以有過敏癥狀以及手術后不宜食用

韭黃是發(fā)物嗎?手術后可以吃韭黃嗎?

韭黃的功效

1、補腎溫陽:韭黃性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用于治療陽痿 ?韭黃、遺精、早泄等病癥。
2、益肝健胃:韭黃含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。
3、行氣理血:韭黃的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4、潤腸通便:韭黃含有大量維生素和粗纖維,可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,有"洗腸草"之稱,治療便秘,預防腸癌。

韭黃是發(fā)物嗎?手術后可以吃韭黃嗎?

韭黃的做法

韭黃炒雞蛋的做法

1.韭黃洗凈切成半寸長左右的小段

2.雞蛋打散,加入半勺鹽、適量雞精攪打均勻

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3.炒鍋入油燒至八成熱,下入韭黃爆香,然后加入半勺鹽炒至韭黃微微出水

4.倒入蛋液

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5.快速翻炒均勻至雞蛋熟透

6.最后加入少量胡椒粉翻炒均勻即可關火裝盤

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