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糯玉米煮多久能熟？糯玉米怎樣煮好吃？

時(shí)間：2016-09-30 14:42:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 14233

玉米有很多種，其中我們經(jīng)常食用的就是甜玉米和糯玉米。對(duì)于小編而言，還是喜歡吃糯玉米多一點(diǎn)，因此，小編今天特意來跟大家介紹一下如何煮糯玉米，喜歡吃玉米的讀者可以試一下哦。

糯玉米的普通玉米的區(qū)別? ? ?

糯玉米與普通玉米相比，糯玉米的蛋白質(zhì)含量比普通玉米高，糯玉米的鮮嫩果穗特別適合于食用，糯玉米粘軟清香、皮薄無渣，比甜玉米含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和更好的適口性，而且易于消化吸收。常食糯玉米，還有利于防止血管硬化、降低血液中的膽固醇含量，還可以防治腸道疾病和癌癥的發(fā)生，保健效果好，是老弱病人和嬰幼兒的良好食品，糯玉米含糖量要比甜玉米低，更合適糖尿病人食用。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為淀粉，味道變差。

糯玉米怎樣煮好吃

將玉米浸泡半個(gè)小時(shí)。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里，系好后放進(jìn)鍋里，煮出來的玉米會(huì)更有味兒。煮的時(shí)候，加入清水，水要沒過玉米的表面。

煮玉米，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強(qiáng)玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據(jù)自己的口味，加一點(diǎn)奶粉，或是牛奶，會(huì)使玉米更加香嫩。

如果你想吃到更富有營養(yǎng)的煮玉米，可以在煮的時(shí)候，往水里加一點(diǎn)小蘇打（食用堿）。因?yàn)橛衩赘缓环N叫做煙酸的營養(yǎng)元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之后，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養(yǎng)價(jià)值。

可以把玉米切成小段，跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。

玉米煮熟后，關(guān)火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著，否則味道不會(huì)濃郁，口感也會(huì)變差。

可以把煮熟的玉米粒弄下來，切一些胡蘿卜丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點(diǎn)糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營養(yǎng)，還會(huì)激起你的食欲。

糯玉米煮多久能熟

先放冷水把玉米放進(jìn)去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點(diǎn)

煮玉米的注意事項(xiàng)

煮玉米留下的水，可是寶哦。因?yàn)橛杏衩醉?，喝了能清熱利水，可以保健?/h5>

吃玉米時(shí)，喝點(diǎn)那水，格外地香，還能清火消食。

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