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痛風(fēng)可以吃鴨脖嗎?痛風(fēng)吃鴨脖好嗎

時(shí)間：2016-10-20 10:05:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1045

鴨脖非常美味的食物，不過(guò)并不是人人都能吃的，那么問(wèn)題來(lái)了，痛風(fēng)患者是否可以吃鴨脖呢？痛風(fēng)患者吃鴨脖的話好嗎？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

痛風(fēng)可以吃鴨脖嗎?痛風(fēng)吃鴨脖好嗎

痛風(fēng)可以吃鴨脖嗎

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品(主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等)，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道開(kāi)胃、佐酒佳肴。

鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：鴨屬?zèng)鲂?，?jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補(bǔ)，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開(kāi)胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開(kāi)胃健脾。科學(xué)的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨(dú)特，亦不失本味原香，獨(dú)具特別回味。

鴨脖子既可以作為菜式招待客人，也可以作為大家的平時(shí)小吃來(lái)食用。但是由于鴨脖子里面還是含有嘌呤的，雖然含量不高，但是痛風(fēng)病人還是少吃的好，以免引起痛風(fēng)病的復(fù)發(fā)，那時(shí)候就會(huì)后悔莫及了。其實(shí)痛風(fēng)病人除了注意飲食，還要經(jīng)常鍛煉身體，因?yàn)橹挥猩眢w好了，病才能盡快恢復(fù)。

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