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時(shí)間：2016-11-04 13:42:16 編輯：5號網(wǎng)-hzq 3381
蜂蜜大家應(yīng)該喝過吧,這類的東西最怕的就是買到假貨或者是變質(zhì)了,有的人在喝蜂蜜水的時(shí)候感覺有點(diǎn)酸,那么這到底是怎么回事呢?是變質(zhì)了嗎?下面我們來一起介紹下吧!
1、喝蜂蜜水以后口發(fā)酸是一種正常的情況,因?yàn)榉涿凼且环N弱酸性的天然食品.
蜂蜜中含有多種酸,其中主要是葡萄糖酸和檸檬酸,此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等.蜂蜜中的酸類賦予蜂蜜在味道上的復(fù)雜性,但由于蜂蜜中含有高濃度的果糖和葡萄糖,我們直接食用時(shí),甜度報(bào)高它掩蓋了酸味.而用水稀釋以后,它的酸性成分會(huì)更加活躍,人們飲用以后這種酸性成分會(huì)在嘴里殘留一部分,這也就是人們在喝了蜂蜜水以后嘴會(huì)發(fā)酸的主要原因.
2、喝蜂蜜水以后口發(fā)酸的另外一個(gè)原因還與蜂蜜的種類有關(guān).
因?yàn)榉涿劭梢苑譃楹芏喾N,它們最大的不同就是蜜源不同,而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在,以它為蜜源制成的蜂蜜也就會(huì)有一些酸性成分(果酸)存在,像荊條蜜、棉花蜜、椴樹蜜等就是酸性成分很高的蜜中,人們在飲用了這些蜂蜜的蜂蜜水以后,嘴里發(fā)酸的情況就會(huì)明顯些.而且人吃完甜食都會(huì)產(chǎn)生酸,這是口中的唾液酶.
3、蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵性變質(zhì)以后,也會(huì)讓蜂蜜的味道變酸,并拌有酒味.
人們?nèi)绻攘擞眠@種蜂蜜沖制的蜂蜜水,也會(huì)出現(xiàn)口發(fā)酸的情況,但是這種情況是可以避免的,大家在沖蜂蜜水以前,可以先聞一下蜂蜜,如果有刺激性的酸味,就說明蜂蜜已經(jīng)變質(zhì),不能再接著食用了.解決方法喝完蜂蜜水后,清水漱口即可.值得一提的是,并不是所有人喝蜂蜜水后都會(huì)有口酸的情況的,口酸只是因?yàn)槊總€(gè)人身體不一樣,蜂蜜喝后有酸味是正常的,不是變質(zhì)了,也不是蜂蜜品質(zhì)不好.
取雪梨1-2個(gè),削皮去核切塊,放入燉盅內(nèi),加少許凍開水,置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí),取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達(dá)到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥.
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克.黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服.適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥.
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜適量.將大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待涼后加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏.
20克!蜂蜜水
好處:防止便秘,滋養(yǎng)皮膚,健康長壽
缺點(diǎn):空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水.
注意:如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等中醫(yī)有句話:"朝朝鹽水,晚晚蜜湯".說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水.
這樣的理由是:早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液,而且有少許消炎作用,潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏,并補(bǔ)充各種微量元素.所以,更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起來喝淡鹽水.
當(dāng)然,也有的人大便艱難,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,還是要分個(gè)人身體情況而定的.
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