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乙肝可以吃雞肉嗎？乙肝病人能吃雞肉嗎？

時間：2017-01-16 11:37:55 編輯：5號網(wǎng)-lkn 4618

雞肉是我們生活中，最常見的肉類食物！雞肉，不僅能補(bǔ)充身體多種營養(yǎng)物質(zhì)，還能對身體有滋補(bǔ)的功效。不少人困惑，乙肝病人能吃雞肉嗎？關(guān)于，乙肝可以吃雞肉嗎？乙肝病人能吃雞肉嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

乙肝可以吃雞肉嗎

乙肝是可以食用雞肉的，但是應(yīng)注意適量食用，過多食用會影響病情的穩(wěn)定，另外吃雞肉時，不能和芝麻、菊花、芥末、糯米、張子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉等食物同食，以免食物相克出現(xiàn)一些副作用。乙肝患者飲食安排一定要恰當(dāng)，對乙肝的恢復(fù)具有舉足輕重的作用。

乙肝可以吃雞肉嗎？乙肝病人能吃雞肉嗎？

乙肝病人能吃雞肉嗎

雞肉是我們?nèi)粘Ｉ罴彝ブ胁豢扇鄙俚娜忸愂澄?，因而了解乙肝大三陽患者可不可以吃雞肉是很重要的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，乙肝吃什么好，吃雞肉能夠提高人的免疫力，這一觀點(diǎn)與營養(yǎng)學(xué)以及傳統(tǒng)的中醫(yī)理論不謀而合且這一觀點(diǎn)在不久前于上海舉行的研討會上發(fā)表的一份最新報告表明中也證實(shí)了雞肉有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯機(jī)能的食療作用，而雞肉中的蛋白質(zhì)正好彌補(bǔ)了乙肝大三陽患者缺乏蛋白質(zhì)的體質(zhì)，乙肝大三陽患者吃雞肉可以補(bǔ)充其身體所需要的各種物質(zhì)和能量，對于改善機(jī)體營養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等現(xiàn)象有很大的療養(yǎng)功效。

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乙肝不能吃的十種食物

1、生姜：生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜是會容易加大患肝癌的風(fēng)險。生姜雖好，切忌過量。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險，因?yàn)楦癄€的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。

2、甲魚：肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，乙肝病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象；嚴(yán)重時，因肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。

3、辣椒：辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。不利于患者的進(jìn)食和對營養(yǎng)的吸收，會加重患者肝臟的受損程度，不利于患者病情的好轉(zhuǎn)。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

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4、炸雞：乙肝飲食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止乙肝患者發(fā)展為肝癌是不利的。

5、大蒜：有人認(rèn)為大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其實(shí)這種做法對病人很不利。大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等減少，并有可能引起貧血，不利于肝炎的恢復(fù)。

6、肉湯：肉湯、魚湯、雞湯等要在肝內(nèi)進(jìn)行代謝，而肉湯中含有大量的嘌呤物質(zhì)和含氮物質(zhì)，都要經(jīng)過肝臟的加工而變成尿酸經(jīng)腎臟排出體外。肝病病人在肝功能低下的情況下，過量食用這類食物只會加重病變肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝炎難以康復(fù)。所以肝病病人吃肉類食物時應(yīng)先用水煮一下，然后把湯倒掉，因?yàn)槿鉁泻堰饰镔|(zhì)最豐富。

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7、羊肉：羊肉具有益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，建議乙肝患者不可過多食用。乙肝患者攝入過多羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪，而不能全部有效地結(jié)束氧化、分解、吸收等代謝功能，則會加深肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。

8、松花蛋：松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，給乙肝患者健康帶來危害，增加其他并發(fā)癥的可能，因此也是乙肝飲食禁忌食品。

9、酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒悠诟窝椎牟∪耍词股倭匡嬀?，也會使病情反復(fù)或發(fā)生變化。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治愈后，也以不飲酒為好。

10、葵瓜子：多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，會加重病情。