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時間：2017-02-09 18:29:43 編輯：5號網(wǎng)-lkn 465
經(jīng)常喝湯，能補充身體所需營養(yǎng)，改善身體機能，總之好處可不少！但也有人困惑，春困煮什么湯好的快？關于，春困煲什么湯好？春困煮什么湯好的快？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里，保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么，這四款湯正好適合昏昏欲睡的你！
眉豆芡實煲雞腳湯：
材料：眉豆80克，芡實60克，雞腳4對，冬菇8個，豬瘦肉100克，生姜3片。
煲法：配料洗凈，冬菇去蒂；雞腳洗凈，切對開；豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲約兩小時。
白玉豬小肚湯：
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。
煲法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。
薏仁豬腳湯：
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。
煲法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
陳皮白術豬肚湯：
材料：新會陳皮6克，白術30克，豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，并刮去白膜，放入開水中去除腥味。配料洗凈，然后全部放入瓦煲內(nèi)，煲滾后用慢火煲兩小時即可。
陳皮蓮子薏米水鴨湯：
材料有去芯的蓮子肉30克，淮山12克，陳皮6克，炒薏米30克，生姜10克，水鴨肉250克。先把鴨肉用清水洗凈血污斬件，淮山用水稍浸，在把薏米用鐵鍋炒至微黃，陳皮、生姜用水洗凈備用，將所有的材料一齊放進湯煲內(nèi)并加清水適量，大火煮沸后文火煲2小時即可，此湯有補脾健胃、去濕止瀉、解決春困的效果。
淮山茨實扁豆排骨湯：
材料有淮山15克，炒扁豆15克，北芪12克，茨實15克，炒薏米15克，白術10克，豬排骨200克。將淮山用水浸泡去掉硫磺之味，在把豬排骨洗凈血污并斬件，在把扁豆、薏米用鍋炒至微黃，在把茨實、北芪、白術用清水洗凈，最后把所有的材料都放進湯煲內(nèi)，中火煲1個半小時，調(diào)味即可。此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞的作用，春季喝非常的合適。
陳皮白術豬肚湯：
材料有砂仁6克，陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，生姜5片。將豬肚去除肥油放入開水中去腥味，注意要把白膜刮去，在把其他的材料清水洗凈一同放入湯煲內(nèi)，煮沸后慢火煲2小時即可。陳皮白術豬肚湯具有健脾開胃、促進食欲作用。
1、淮山芡實煲筍殼魚：
功效：健脾益氣祛濕。
材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生姜3片。
煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實大火煲滾后慢火繼續(xù)煲1小時。
2、芡實煲老鴨：
功效：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
材料：芡實100～120克，老鴨一只。
煲法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內(nèi)加水大火煲滾后，慢火繼續(xù)煲2小時，加少許鹽服食。
3、眉豆芡實煲雞腳：
功效：健脾化濕，強筋健骨。
材料：眉豆80克、芡實60克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生姜3片。
煲法：配料洗凈，冬菇去蒂；雞腳洗凈，切對開；豬瘦肉洗凈，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲約2小時。
4、陳皮白術豬肚湯：
功效：健脾開胃，促進食欲。
材料：每次可選用新會陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。配料洗凈，然后全部放入瓦煲內(nèi)，煲滾后用慢火煲2小時即可。
5、粉葛煲水魚；
功效：健脾祛濕止腰酸背痛，特別是春濕時的風濕。
材料：粉葛2斤左右、水魚1斤左右、姜100克、云苓50克、白術50克。
煲法：水魚買時讓賣家收拾干凈，回家再滾水略燙，甲的部分也要刷凈。粉葛去皮，斬件，加水和加入云苓、白術、老姜。大火煲滾后，去除泡沫，收慢火，約煲4小時。另外，還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥等，均有一定健脾去濕的功效。
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