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時間：2017-02-14 17:18:01 編輯： 2318
車?yán)遄?，也是我們俗稱的櫻桃，無論是進口櫻桃還是中國櫻桃，價格相對其他水果而言都是比較貴的。那么櫻桃為什么那么貴?櫻桃為什么這么貴?
車?yán)遄樱–herries）
顏色暗紅，果型大，果肉相對堅實，皮略厚。進口品種可做到全年大部分時間供應(yīng)。
主要產(chǎn)地加拿大、美國、智利等美洲國家。市場上大部分時候根據(jù)季節(jié)變化，產(chǎn)地在美國和智力之間來回輪換。
價格偏高原因：
1.進口產(chǎn)品進貨價格相對較高
2.市場供需關(guān)系不夠穩(wěn)定，商家規(guī)避風(fēng)險，批發(fā)零售環(huán)節(jié)相對加價多。
皮薄多汁，顏色鮮紅，品種多，批量上市在每年的4月底到6月底。
4月底大棚果產(chǎn)量低（早紅，紅燈等）價格貴
5月中旬至6月中旬露地果批量上市（美早、紅燈、先鋒、斯特勒等），價格由高到低基本穩(wěn)定
6月下旬尾期產(chǎn)量走低，果實成熟度過高，不耐儲運殘果率高，價格略為上升，6月底結(jié)束供應(yīng)
價格偏高原因：
1.受限于自身條件，櫻桃本身供應(yīng)期短，產(chǎn)量相對其他果品低，不耐儲運
2.銷售環(huán)節(jié)難于處理，屬于風(fēng)險略高果品，比較嬌氣，變質(zhì)極快。批發(fā)零售環(huán)節(jié)加價較多，導(dǎo)致零售價偏高。
3.產(chǎn)地較局限，產(chǎn)地與銷售地中間環(huán)節(jié)多。主要產(chǎn)區(qū)為山東、渭南、其他地區(qū)難做到規(guī)模供應(yīng)。所以，相比較而言，南方比北方更貴。
進口櫻桃：水果賣場零售價參考（地點北京、個人經(jīng)驗值）：5Kg裝零售價300—700元/箱
中國櫻桃：水果賣場零售價參考（地點北京、個人經(jīng)驗值）：4月底至5月初：30—50元/斤左右（不具有參考意義）；5月中旬至6月中旬10元/斤—20元/斤（散稱）/15—30元/斤（精品）
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