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禽流感可以吃熟雞蛋嗎？禽流感期間能吃熟雞蛋嗎？

時(shí)間：2017-02-16 17:15:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 382

雞蛋，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，但在禽流感的非常時(shí)期，不少人都不敢食用雞蛋了。困惑，禽流感期間能吃熟雞蛋嗎？關(guān)于，禽流感可以吃熟雞蛋嗎？禽流感期間能吃熟雞蛋嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

流感可以吃熟雞蛋嗎

禽流感可以吃熟雞蛋。只要雞蛋煮熟了，如果有病毒的話很快就死亡，雞蛋本身就是有保護(hù)的機(jī)制，是不會(huì)感染禽流感的，而且只要把食物煮熟在三分鐘之內(nèi)就可以殺死病毒，所以，只要注意雞蛋的煮熟即可，不需要擔(dān)心。

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禽流感期間能吃熟雞蛋嗎

禽流感期間能吃熟雞蛋，但建議不要吃。人類(lèi)感染禽流感病毒的途徑，主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發(fā)現(xiàn)由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒就可能進(jìn)入人體。所以如果食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽，則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。

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雞蛋的功效與作用

1、健腦益智：雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

2、保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動(dòng)脈硬化：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

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4、預(yù)防癌癥：根據(jù)對(duì)全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5、延緩衰老：不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。

6、美容護(hù)膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見(jiàn)，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。