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老人貧血吃什么好老人貧血吃什么補(bǔ)血最快

時(shí)間：2017-03-03 08:52:46 編輯：本站整理 845

老人缺血頭暈是常見(jiàn)病，如何防止老人貧血呢，如何在生活飲食中多補(bǔ)充補(bǔ)血物質(zhì)呢？下面將給大家詳細(xì)解答

老人補(bǔ)血食物

一、豬血

豬血是一種價(jià)格實(shí)惠的食品，不僅僅蛋白質(zhì)含量非常高，可以與豬肉相媲美，而且豬血制作成食物之后更加容易咀嚼，特別適合老年人食用，而且豬血中含有大量的鐵，鐵是人體造血必備的原料，并且豬血中的鐵質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的鐵，非常容易被人體吸收和利用，老年人每天吃20克豬血就可以滿(mǎn)足對(duì)鐵的需要，另外，豬血有清除污垢的作用，可以清腸通便，對(duì)老年人的身體非常有好處哦。

二、菠菜

菠菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如類(lèi)胡蘿卜素、維生素c、維生素k、礦物質(zhì)和輔酶等，既可以滿(mǎn)足貧血老人對(duì)鐵的需要，同時(shí)還對(duì)身體補(bǔ)充了足夠的其他營(yíng)養(yǎng)。

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三、葡萄

葡萄是一種酸甜可口的水果，營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，而且葡萄全身都是寶，葡萄皮和葡萄籽中也含有大量的有用物質(zhì)，但是葡萄皮和葡萄籽不容易消化，很少有人吃，這樣的話(huà)可以講葡萄榨成汁來(lái)喝，這樣葡萄皮和葡萄籽中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)溶解在葡萄汁中，老年人經(jīng)常喝一些可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)血效果哦。

四、蓮藕

蓮藕含鐵量非常高，常吃一些可以預(yù)防缺鐵性貧血，蓮藕中還含有大量的維生素c和膳食纖維，對(duì)老年人潤(rùn)腸通便和促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收具有非常棒的效果，老年人經(jīng)常吃一些鮮藕具有非常不錯(cuò)的調(diào)中開(kāi)胃、補(bǔ)血益髓的功效。

補(bǔ)鐵食譜有哪些

缺鐵性貧血的老人患者可以吃牛肉絲炒芹菜。需準(zhǔn)備二百五十克的精牛肉和一百克的芹菜，蔥段及精鹽少許，適量味精、料酒、醬油及高湯。牛肉切絲，用鹽、淀粉及料酒拌勻，芹菜的葉根去除，切段后用沸水燙熟。油六成熱時(shí)下牛肉滑熟盛盤(pán)。原油中放入芹菜、蔥及高湯煮開(kāi)，再放入牛肉絲翻炒后出鍋。

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適合老人缺鐵性貧血的食療有木耳棗豆羹。所需材料有十五克的黑木耳和五十克黃豆，還有少許紅棗和精鹽。黑木耳、黃豆及紅棗洗凈，再次加水泡漲。各種食材倒入鍋內(nèi)，加水燉熟，加點(diǎn)鹽調(diào)味就完成啦。

老人缺鐵性貧血可以吃的食物還有木耳燒豆腐。取二百克豆腐和五十克水發(fā)木耳。十克蔥姜，少許精鹽及高湯。豆腐切厚片。木耳撕小朵。將油燒至六成熱，放入蔥姜炒香，倒入豆腐片和木耳，加點(diǎn)鹽和高湯，用小火燉10分鐘就可以裝盤(pán)享用啦。

老人缺鐵性貧血吃什么?胡蘿卜牛腩飯也適合缺鐵性患者進(jìn)食。所需食材有一百克米飯和牛肉、五十克胡蘿卜和南瓜、少許高湯。胡蘿卜和南瓜去皮切塊。牛肉切塊后焯水。高湯倒入鍋中，將牛肉燒至八分熟，再放入胡蘿卜和南瓜煮爛即可，澆上牛肉。

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老人貧血怎么辦

一、多吃一些補(bǔ)血的食物

老年人出現(xiàn)了貧血之后可以多多的吃一些補(bǔ)血的食物，比如豬肝、豬瘦肉、牛肉、紅棗等，這些食材都具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)血效果，含有非常多的鐵質(zhì)，另外枸杞、黃芪、當(dāng)歸等也能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成，是非常不錯(cuò)的補(bǔ)血食材，老年人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>

二、多吃一些富含維生素c的食物

老年人貧血需要多吃一些維生素c含量比較豐富的食物，因?yàn)榫S生素c能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用，新鮮的蔬菜和水果中都含有大量的維生素c，所以老年人需要多吃一些新鮮的水果和蔬菜。

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三、適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖~的食物

適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖~豐富的食物可以有效的預(yù)防老年人貧血的發(fā)生，含銅豐富的食物包括動(dòng)物的肝臟等，同時(shí)在日常的生活中一定要注意各種營(yíng)養(yǎng)的均衡，同時(shí)在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的時(shí)候一定要注意一下這些營(yíng)養(yǎng)成分是否會(huì)影響到鐵質(zhì)的吸收和利用，這樣可以避免出現(xiàn)缺鐵性貧血。

四、生活中多多注意

老年人多曬太陽(yáng)可以促進(jìn)體內(nèi)的紅細(xì)胞的生成。同時(shí)可以保持適度的運(yùn)動(dòng)，提高身體的免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)身體健康，同時(shí)多注意一下粗糧和天然食品的攝入，適當(dāng)?shù)挠脺厮菰?，促進(jìn)血液循環(huán)，如果是缺鐵性貧血的話(huà)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖F豐富的食物，如果有必要可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些鐵劑。