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時間:2017-03-20 09:33:38 編輯:5號網(wǎng)-lkn 351
倒春寒的時候喝湯,能很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng),增強(qiáng)身體體質(zhì)等。不少人困惑,春寒喝什么湯合適呢?常見關(guān)于,倒春寒喝什么湯好?倒春寒喝什么湯合適?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
春季湯水健康養(yǎng)生:仔雞湯祛春寒
春季氣溫變化大,人體免疫力降低,容易患感冒。春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯,蛋白質(zhì)含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,以及咳嗽的次數(shù)。
祖國醫(yī)學(xué)講究春生夏長,秋收冬藏,認(rèn)為春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。所以春季進(jìn)補(bǔ),應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn),以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則,既要養(yǎng)陽補(bǔ)陽,又要溫和。雞湯有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。母雞湯脂肪較多,更為性熱,仔雞湯更適合春季飲用。
養(yǎng)生湯一:蓮子百合瘦肉鮑魚湯
材料:蓮子、百合各80克,豬瘦肉、鮮鮑魚各300克,生姜2片、生蔥1條。
做法:
1、蓮子、百合浸泡,置沸水中滾3分鐘撈起,去蓮衣蓮芯;以姜1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起,棄姜蔥。
2、一起與姜1片放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2個半小時,調(diào)入適量鹽便可。
功效:中醫(yī)認(rèn)為鮑魚能養(yǎng)血柔肝,解痹通絡(luò),滋陰益精和清熱明目。以健脾補(bǔ)腎、益心固精的蓮子,養(yǎng)胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合,滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚,湯味香濃,有滋潤滋陰之功效,為今日靚湯。
養(yǎng)生湯二:橄欖蘿卜煲豬肺湯
材料:橄欖150克、蘿卜500~1000克、豬肺1個。
做法:
1、蘿卜洗凈、去皮,切為塊狀,橄欖洗凈,用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊,浸泡于清水中,用手?jǐn)D洗干凈,放進(jìn)開水中煮5分鐘,撈起過冷水,瀝干水后,一起放置瓦煲里。
2、加入清水1000毫升,武火煲沸后,改為文火煲約2個小時。加入適量鹽和生油便成。
功效:醫(yī)師將青橄欖比喻為“青龍”,白蘿卜比喻為“白虎”,在中醫(yī)上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥,加上瘦肉為藥引,可消炎、消滯,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥。
養(yǎng)生湯三:芡實(shí)薏米淮山蓮藕排骨湯
材料:淮山15克、薏米10克、芡實(shí)10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。
做法:
1、將排骨清洗干凈,放入湯鍋中,加入適量的清水(多),加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫。
2、加入淮山、芡實(shí)、薏米,轉(zhuǎn)小火,同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿卜,還有紅棗,同燉30分鐘;加入鹽調(diào)味,出鍋即可。
功效:淮山、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾,薏米去濕。芡實(shí)與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補(bǔ)益力較強(qiáng),芡實(shí)固澀里較好。
養(yǎng)生湯四:杏仁雪梨瘦肉湯
材料:雪梨1個,瘦豬肉200克,杏仁10顆,紅棗2顆,食鹽、水適量。
做法:
1、將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘,然后撈出,洗去表面的浮沫,瀝干待用,將雪梨去皮去核后切塊,杏仁漂洗干凈,紅棗洗凈后去核對半切開備用;
2、將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi),加入約1000毫升的清水,蓋上燉盅蓋子,放入電燉鍋內(nèi),加入適量的水,再蓋上燉鍋蓋子,燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可。
功效:無論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材,秋季適當(dāng)喝一些,有助養(yǎng)肺潤燥、止咳平喘。
1.春捂:春捂是最為常見的一種,不要以為氣溫暫時升高就可以馬上脫掉冬裝,晝夜溫差大,早晚更要注意保暖,尤其是關(guān)節(jié)部位的保暖。
2.做好自我保?。?/strong>對于那些本身患有心腦血管等基礎(chǔ)性疾病的患者,要做好自我保健工作,一旦有長期胃痛、胸悶、頭疼等不適癥狀,要及時就診。
3.預(yù)防感冒:讓孩子加大在陽光下的活動,多呼吸新鮮空氣,合理膳食,增加機(jī)體免疫力。被褥、衣服要勤曬,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)除塵,以減少和抑制病菌的存活和繁殖。
4.泡泡腳:常言道,腳是人體的第二個心臟。正確的泡腳方法可促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)身體血液循環(huán),有養(yǎng)生防病的功效。
5.按摩:常按揉足三里,可以起到調(diào)虛、養(yǎng)脾胃的作用。足三里**是足陽明胃經(jīng)的主要**位之一,是強(qiáng)壯身心的大**。中醫(yī)認(rèn)為,按摩足三里能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力、調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風(fēng)化濕、扶正祛邪。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,按足三里對腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能有雙向良性調(diào)節(jié)作用,可提高機(jī)體防御疾病的能力。
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