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時(shí)間：2017-04-01 15:22:11 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 2477
杏花樓的青團(tuán)是從去年起就火到不要不要的網(wǎng)紅青團(tuán)啊，就連此刻應(yīng)該都是大排長龍吧。今天5號網(wǎng)小編要為大家介紹的是，杏花樓青團(tuán)怎么保存?杏花樓青團(tuán)可以放幾天?
如果必須保存一些時(shí)間，那么只有裝入保鮮袋，并扎緊袋口，然后放入冰箱。只要你保鮮袋口扎緊，并且存放時(shí)間不是太長，那么再拿出來吃的時(shí)候用蒸籠蒸著吃，外皮就不會硬。冬春季節(jié)，天氣還比較冷，特別一些怕冷的老年人會將青團(tuán)加熱后食用，但切記無論是用水蒸、還是放入微波爐轉(zhuǎn)，都應(yīng)該將青團(tuán)外的塑料薄膜先剝掉。
杏花樓的官方保質(zhì)期只有2 天，但是門店的銷售人員說冷藏保存 5 天沒有問題。因?yàn)闀r(shí)間比較緊，淘寶代購都是發(fā)順豐，上海到北京最快約一天。這樣算下來，從店家購買到送到顧客手中大約需要 36 小時(shí)，其實(shí)留給食客的最佳賞味期不算長。今年杏花村在包青團(tuán)的保鮮膜上加了自己的防偽標(biāo)識，金光閃閃非常貴族。打開外包裝，青團(tuán)非常完整，只是因?yàn)闆隽说年P(guān)系變得比較硬。店家說可以放進(jìn)微波爐加熱 20 秒食用，親測這種方式?jīng)]有蒸制美味。懶得蒸的朋友可以取出一個(gè)碗放少許水，敷上保鮮膜在表層扎幾個(gè)洞，再把青團(tuán)放在保鮮膜上入微波爐。這樣味道和蒸出來的差不多。
杏花樓的咸蛋肉松青團(tuán)果然名不虛傳，用料相當(dāng)扎實(shí)。從保鮮膜里取出青團(tuán)的時(shí)候，紅油已經(jīng)有些溢出來了。加熱之后肉香四溢。糯米團(tuán)子入口滑溜溜，不會粘牙，可以盡情地享受咀嚼的愉悅，也能吃到比較明顯的植物香氣。餡料分量很足，咸蛋黃鮮香，顆粒感明顯，金黃色的細(xì)沙幾乎要在舌尖跳起舞。肉松被完全浸泡在油中，絲絲縷縷細(xì)膩而有韌性，如果硬要用兩個(gè)詞來形容，那一定是罪惡且滿足。餡料咸甜味比較重，又是皮薄餡大的類型，所以略膩。胃口小的姑娘吃一個(gè)也就到頭了。
絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，極容易引起消化不良。老年人和小孩絕對不適宜吃青團(tuán)。因?yàn)橹谱髑鄨F(tuán)的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團(tuán)對他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”。
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