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時間:2017-04-27 14:28:55 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 4582
現(xiàn)在這個季節(jié),我們?nèi)コ匈I的豌豆都是帶殼的,買回家后剝掉外殼才能吃,而且容易存放。那么,剝好的豌豆怎么保存?剝好的豌豆米怎么保存?
一、帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑料袋裝好就行!
二、從瓢瓤里剝好的帶殼的豌豆保存方法:
1、把豌豆皮剝開,將豌豆(千萬不要用水清洗,剝出后直接保存)放進(jìn)袋子里,密封好以后,平鋪整齊(盡量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子擠在一起)
2、放入冰箱的冷凍室里,直接冷凍就行啦。
3、想吃的時候,拿出來,放在室溫自然解凍,大概5分鐘就可以用了。
這些保存方法還是比較受用的,可以讓豌豆長時間的儲存起來,想什么時候吃就什么時候吃,如果要買豌豆,盡量還是少買些,一次吃完,吃完了再買新鮮的,這樣才能時刻吃到新鮮的豌豆。
1、根據(jù)顏色選購?fù)愣?,顏色鮮綠的為新鮮,而顏色發(fā)黃的就不新鮮了,也不耐儲存。
2、把豌豆放在淡鹽水里浸泡十分鐘。
3、用清水將豌豆清洗干凈。
4、用剪刀減去豌豆兩端,這樣即有利于入味兒,也方便食用。
5、鍋中加入與豌豆等量的水,放入適量鹽,下入豌豆,鍋開小火煮5分鐘即可出鍋。
1、豌豆用清水洗凈,加水(水要沒過豌豆表面)浸泡半小時。
2、豌豆浸泡至表皮褶皺,里面的碗豆仁干燥為止。
3、取豌豆放在手心,五指并攏向手心方向擠壓并用力搓豌豆,即可去豌豆皮(豌豆浸泡至外濕內(nèi)干,用力搓即可容易去皮),100how提示:如果豌豆沒有去皮,可繼續(xù)浸泡再搓去外皮。
4、搓過后的豌豆仁很容易被搓成兩瓣。
5、豌豆仁放在盤中,靜置2分鐘至豌豆皮發(fā)干,用嘴對著盤里的豌豆仁吹氣以去掉豌豆皮。
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