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苦菜多少錢一斤 苦菜的功效和作用

時(shí)間:2022-05-09 10:36:23 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1565

苦菜的品種有很多,其中有可以食用的一種苦菜,價(jià)格也比較便宜,還有的苦菜是藥用類的,價(jià)格也比較貴。那么,苦菜多少錢一斤?

苦菜的功效和作用

疏肝利膽、補(bǔ)腎、活血化瘀??嗖耸蔷湛浦参锏娜?,中醫(yī)認(rèn)為苦菜性味苦、寒、歸脾、胃、大腸、心經(jīng),具有清熱解毒的功效,還能疏肝利膽、補(bǔ)腎、活血化瘀,常常用來治療由于肝氣郁結(jié)、肝經(jīng)阻滯所導(dǎo)致的肝功能下降、膽汁的異常分泌。另外,對于腎虛所引起的腰膝酸軟、耳鳴、陽痿、早泄的也有一定的治療作用。對于淤血所導(dǎo)致的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等也有相應(yīng)的改善。但是,要注意的是,在食用苦菜期間,不可以吃油膩辛辣的食物。

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苦菜的品種

苦菜有很多種,其中以開紫色花的苦菜茶對人體 最為有益。 由于生長環(huán)境的限制和近些年來的氣候變化,使得它的產(chǎn) 量逐年減少,但是由于它的藥用價(jià)值很高,所以在當(dāng)?shù)亓鱾?著一句話“ 灌南紫花草難采,苦菜苦口香在喉” 。蘇北平原 新天府之都的灌南,正好滿足它的生長條件,該地區(qū)光照充足,氣候溫和,雨水充沛,良好的生態(tài)為苦菜茶的生長提供了得天獨(dú)厚的客觀環(huán)境。一般來說春香苦菜茶葉是一年中的苦菜茶葉的精品,這點(diǎn)毋庸置疑,因?yàn)榻陙碜匣嗖瞬瓒际艿奖姸嗖栌训暮迷u,春季采摘的紫花苦菜其品質(zhì)一流,辨別的方法主要是煮好后其顏色深綠為真品,香味撲鼻。

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苦菜怎么挑選

第一要看有無白色絨毛,紫花苦菜百科名片圖片就是的,而下面這不是的,那是有人瞎傳上去的,紫花苦菜茶有白色絨毛,假冒的則沒有?

第二是聞,紫花苦菜保存非常講究,如果保存不好會容易受潮上霉,這樣吃下去對身體反而有害,一定要選擇干的紫花苦菜,干的苦菜通過手觸摸會很脆,易碎,聞起來會有一種清香味。

第三就是通過煮,煮出來的味道會飄滿整個(gè)廚房,湯液較綠。

還有就是看產(chǎn)地,其原產(chǎn)地是江蘇灌南,其他還有就是單獨(dú)的紫花苦菜是不建議使用的。用時(shí)一定要加紅糖才行。

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