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藜蒿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值藜蒿的禁忌

時(shí)間：2022-04-25 08:38:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

藜蒿是我們大家很多人喜歡吃的一種蔬菜，并且我們也都知道，藜蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么我們?cè)谶@里便要了解一下藜蒿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？藜蒿的禁忌？

藜蒿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

藜蒿是江南一帶常見的綠色蔬菜之一，屬于季節(jié)性的食材，口味是很好吃的，并且藜蒿還帶有著特殊的香氣，尤其是經(jīng)常能在河流、湖泊周圍見到的野生藜蒿，更是帶有其特殊的芬芳，吃進(jìn)嘴里回味無(wú)窮，所以常有很多人買這個(gè)藜蒿回來(lái)吃，藜蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，有關(guān)研究報(bào)告顯示，每一百克的藜蒿當(dāng)中，就會(huì)含有三點(diǎn)六克左右的蛋白質(zhì)，七百三十毫克左右的鈣，一百零二毫克的磷元素，胡蘿卜素占到一點(diǎn)四毫克左右，還具有五十毫克左右的抗環(huán)血酸，以及二點(diǎn)九毫克的鐵元素，以及很少一部分的硫胺素，由此可見，藜蒿所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的。

藜蒿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值藜蒿的禁忌

藜蒿的禁忌

藜蒿的食用禁忌不多，只是不通過(guò)量食用，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)脾胃不和另外那些本身就患有脾胃虛寒或胃寒以及消化不良的人群在食用藜蒿時(shí)更要格外注意，盡量少吃或者不吃，以免加重病情對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。藜蒿對(duì)人類的腎臟還有一些不良影響，如果過(guò)量食用會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，另外那些患有缺鐵性貧血或高血脂的人群也要盡量少吃藜蒿，不然會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生不良影響，不利于病情恢復(fù)。藜蒿的嫩莖、蘆芽和地下肥大的肉質(zhì)莖均可食用。藜蒿嫩莖深青或淡綠色，像豆芽菜粗細(xì)，可摘成一段段，有一種特殊濃烈的異香，比芹菜的味道好。

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藜蒿有什么藥用價(jià)值

本草綱目草部第十五卷記載：藜蒿氣味甘甜無(wú)毒，主治五脹邪氣，風(fēng)寒濕脾，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)毛發(fā)，久食輕身，耳聰目明，防衰。中醫(yī)認(rèn)為其除食用之外還有清熱、利濕、殺蟲之功能。藜蒿包含多類營(yíng)養(yǎng)成份，特別含有大量胡蘿卜素與維他命c(diǎn)，有利于增強(qiáng)人體免疫功能，提高機(jī)體素質(zhì)，防病治病，潤(rùn)澤皮膚。藜蒿氣味辛香怪誕，可以刺激人的食欲，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。民間依據(jù)藜蒿這一食療作用，經(jīng)常使用來(lái)防治急性傳染性肝炎，有良好效果，無(wú)不良反應(yīng)，藥理機(jī)制尚待研究。性平，味甘辛；入脾、胃、肝經(jīng)。健體補(bǔ)虛，清心解毒，利膽退黃。主治肝膽濕熱，脾虛納滯，俄腹脹滿等病癥。

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藜蒿會(huì)不會(huì)回奶

茼蒿不能回奶，如果患者想回奶，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用芒硝、麥芽等中藥幫助回奶。茼蒿味辛、甘，性涼，具有和脾胃、消痰飲、安心神的功效，主治脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多、煩熱不安，所以不能幫助回奶。芒硝味咸、苦，性寒，具有瀉熱通便、潤(rùn)燥軟堅(jiān)、清火消腫的功效，用于實(shí)熱便秘、大便燥結(jié)、積滯腹痛、腸癰腫痛，外用可以治乳癰、痔瘡腫痛。芒硝外敷可以用于回乳，可以紗布包裹分別放置于兩側(cè)乳房上，然后用胸帶固定即可。