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上火能喝海帶湯嗎 海帶湯可以去火嗎

時(shí)間:2016-02-20 11:12:10 編輯:本站整理 3495

年后上火是很正常的一件事情,畢竟在過年的這個(gè)時(shí)間段中我們補(bǔ)了太多好吃的與營養(yǎng),營養(yǎng)過剩很容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候來碗海帶湯或許對(duì)你的上火情況有所改善。

上火能喝海帶湯嗎 海帶湯可以去火嗎

上火能喝海帶湯嗎

上火后喝海帶湯是絕對(duì)可以的,因?yàn)楹П旧砭褪菦鲂允澄?,消炎退熱,補(bǔ)血潤脾和降低血壓。如果單吃海帶是不會(huì)上火的。不過有時(shí)候大家吃海帶的時(shí)候還會(huì)加上其它的上火佐料,這樣海帶可能就沒法降火反而會(huì)上火呢!

海帶湯可以去火嗎

海帶湯是可以去火的,海帶涼性食物本身就有著消炎去炎的作用,不過你煮的湯是什么湯當(dāng)然要注意了,比如湯最好不要加其它易上火的食物,里面也不要放胡椒這些東西在里面,不然反而會(huì)讓你火上加火。

海帶的功效與禁忌

海帶的功效:

1.防治甲狀腺腫:海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2.降壓:海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收,降低血壓。

3.降脂:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄。

5.提高免疫力:海帶能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫,調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。

6.降糖:海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會(huì)上升,而達(dá)到治療糖尿病的目的。

7.利尿、消腫:海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

8.預(yù)防心腦血管?。汉е泻写罅康亩嗖伙柡椭舅酔PA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

9.消除乳腺增生:海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內(nèi)雌激素水平降低,恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能,糾正內(nèi)分泌失調(diào),消除乳腺增生的隱患。

10.護(hù)發(fā);海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

11.補(bǔ)鈣:海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。

12.美容:海帶汁可以美容養(yǎng)顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細(xì)滑,光潔美麗。

13.減肥:海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。

14.延緩衰老:海帶富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人體衰老的罪魁禍?zhǔn)?,所以海帶可以延緩衰老的作用?/p>

15.防癌:海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

海帶食用禁忌:

1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。

4.海帶不能長時(shí)間浸泡,雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗,但是時(shí)間不宜過長,一般說浸泡6小時(shí)左右就可以了,浸泡時(shí)間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì),會(huì)溶解于水,營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

5.特殊人群慎吃海帶,由于海帶中碘的含量較豐富,患有甲亢的病人不要吃海帶,會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。

6.沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶,這樣可以預(yù)防碘過量疾病的發(fā)生,另外過量服用海帶,可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。

去火的湯有哪些

冬瓜荷葉湯:

冬瓜具有清熱解毒,利水腫的作用,同時(shí)配合荷葉香味,可降火,除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉,湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味,瘦肉的鮮味,入口又好吃。

南瓜海帶湯:

南瓜是一種含有豐富的營養(yǎng)成份的瓜類食物,由其是其中的維生素B的含量豐富,多吃可充饑,可去熱,而海帶也是一種保健功效很強(qiáng)的海產(chǎn)類食物,多吃可促進(jìn)心血管的健康,同時(shí)對(duì)預(yù)防肥胖,膽固醇過多都有著很好的療效,如果喜歡吃肉的話,則可適當(dāng)?shù)募尤胄┦萑?,煲三個(gè)小時(shí)之后服用,湯鮮嫩滑,由其是對(duì)于高血壓患者更具有降壓,保護(hù)心血管健康的作用。

菠菜銀耳湯:

菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和草酸,同銀耳一起煮的話,則可起到一個(gè)生津潤燥,去火通便的養(yǎng)生功效。

百合蜜棗湯:

眼下正是百合上市的季節(jié),百合本身就具有清熱降火的功效,用豬腳同百合一起煮到6成熟的時(shí)候,加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白,同時(shí)還具有清熱敗火的功效,適合任何年齡層的人服用。

冬瓜苡仁湯:

苡仁是一種常見的粗糧,其具有很高的養(yǎng)生功效,配合冬瓜,瘦肉,一同煮,就可除燥熱,由其是對(duì)于那些有風(fēng)濕骨痛,或者小便不利的人具有很好的保健功效,當(dāng)然了這道冬瓜苡仁湯應(yīng)該是四季都適合用來敗火的。

綠豆湯:

綠豆湯是老百姓中最常見的一種降火湯了,當(dāng)然了各個(gè)地方的綠豆的制作方法也都是不一樣的,因此只要是適合自己的口味就可起到一個(gè)促進(jìn)食欲并降火的養(yǎng)生功效。

紫菜蛋花湯:

紫菜蛋花湯是很多上班族,或是快餐店最常見的一種湯品了,其不僅物美價(jià)廉,而且降火,防暑的保健功效也是非常強(qiáng)的,因此如果在外就餐的話,可多吃些這類湯品。

苦瓜消暑湯:

夏季吃苦更有利于健康,夏季可多吃些苦瓜,當(dāng)然了如果光吃苦瓜覺得過苦難以入品的話,則可在做湯品的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胄┛喙隙季哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>

銀耳紅棗湯:

銀耳,紅棗都是屬于清補(bǔ)的食物,夏季多吃銀耳紅棗湯不僅可降火,解暑,同時(shí)還可有利于補(bǔ)充夏季新陳代謝過快,引起的維生素的流失,對(duì)促進(jìn)健康具有很大的幫助。

海帶排骨湯做法

1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊。

2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。

3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。

海帶能夠清熱消痰,還具備降低血壓和膽固醇、預(yù)防癌癥等保健功效哦,這是因?yàn)楹I養(yǎng)豐富,它含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。

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