時間:2017-05-31 17:53:32 編輯:5號網-xweiyi 7537
愛吃螺螄粉的親,一定都很喜歡那種酸爽的口味。今天5號網小編就要為大家食評一下,好歡螺和螺霸王哪個好?好歡螺好吃還是螺霸王?
首先包裝上“螺霸王”更具特產氣息。當然,這不是重點,哈哈。重量上和好歡螺差不多。其次配料,螺霸王多了兩個鵪鶉蛋,少了辣蘿卜和金針菜。做法和好歡螺一樣。
粉,沒有區(qū)別,一樣滑彈好吃。
湯頭,好歡螺更濃郁,無論是香味還是口味都要比螺霸王突出。
炸腐竹,螺霸王的腐竹是整片的,好歡螺是小方塊。在這點上,螺霸王要完勝好歡螺,因為大片的腐竹會吸飽湯汁,無論是口感還是味道都要遠遠超過好歡螺,因為小希姐姐是吃火鍋必吃炸豆皮星人,所以在這點上絕對傾倒螺霸王。
酸筍,螺霸王的酸筍味道沒那么重,聞的時候有一點點,吃的時候是完全沒有味道的,吃完也不需要開窗透氣半天。不像好歡螺那樣“繞梁三日”,久久彌散不去。在這點上螺霸王也完勝好歡螺。
鵪鶉蛋,增加了兩個蛋蛋讓大家覺得很劃算......味道也很好就是了,哈哈。
少了辣蘿卜粒兒和金針菜,會讓湯頭和口感的豐富程度略遜色一些。整體來說差別并不是非常大。就看個人喜好了。因為炸腐竹的關系,小希姐姐會更喜歡螺霸王,畢竟炸腐竹又多又大片。
螺霸王
綜合評價:量足料全,包裝精致
亮點:腐竹包真空,腐竹片較大,有兩個鵪鶉蛋
口味:辣油和醋都是分離包裝,不吃辣的可以不放,煮起來輕松,中規(guī)中矩。根據淘寶店鋪說法,螺霸王和柳全已經有美國代理了,這也是大家可以直接在美國買到的原因。保質期較長,也是另一優(yōu)勢。樓主口味較重,所以對辣油醋酸都可以all in無壓力,所以原諒我沒法分辨出細微的味道差別??傊X得不錯。
好歡螺
綜合評價:夠兩個人吃,量大味道足
亮點:量大,有螺肉,氣味比其他幾種大一些。
這一款是很多人的真愛然而美帝并沒有直接銷售的,和室友每次兩人一起吃一袋,醬包有螺肉,開袋見一樓的圖,腐竹包花生包是充氣的包裝,保質期明顯的比較短,個人認為也是螺肉包和保質期之間的取舍。辣油和醋酸單獨放的,和螺霸王的不同在于有酸豆角蘿卜干包,蘿卜干有一點醬香的甜味,所以整體會有蘿卜干的一點點味道。
第一步:干粉用溫水泡15分鐘,水中浸泡最好不要超過2天(時間不允許可以省略這一步哦)。
第二步:加入1000ml的水進鍋中,將泡好的米粉放入沸水中,煮熟(約10分鐘),粉用筷子能夾斷即可,撈起放入碗中備用。吃軟不吃硬的小伙伴可以稍稍煮久一點點都沒有問題喲。
第三步:把配料(腐竹、木耳、酸筍、花生等)、煮好的蔬菜(自備),加入盛粉的碗中。
第四步:加入500ml水進鍋中(按個人口味增減水量),倒入湯包煮開,小火維持2分鐘,煮開后倒入碗中攪拌均勻即可食用。
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