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喜茶為什么這么火？喜茶為什么那么火

時(shí)間：2017-06-06 07:56:18 編輯：本站整理 3392

夏日來(lái)臨，喜茶排隊(duì)的陣勢(shì)又一波的來(lái)襲，截止到目前從北京到上海再到各地的直營(yíng)連鎖方式，依舊讓人們更喜歡喜好的獨(dú)特味道。那么，喜茶為什么這么火？喜茶為什么那么火？

喜茶為什么這么火

說(shuō)到奶茶大家可能都會(huì)想到貢茶，皇茶這些，但是最近這兩年的風(fēng)頭好像都被喜茶給搶了，只要大家一談到奶茶大家基本會(huì)不約而同的談到喜茶。

之前在深圳的一屆奶茶分享會(huì)上喜茶的一位聯(lián)合創(chuàng)始人也到場(chǎng)分享交流，它在分享會(huì)中也被提到了剛開(kāi)始是怎么做營(yíng)銷推廣這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)時(shí)那位聯(lián)合創(chuàng)始人的回答是：我們基本沒(méi)有做營(yíng)銷，真的。沒(méi)錯(cuò)，他的回答就是沒(méi)做營(yíng)銷。

今天我們就來(lái)探究一下這個(gè)問(wèn)題。首先在11年底的時(shí)候做了一杯芝士現(xiàn)泡茶的beta版本——奶鹽綠茶，后面經(jīng)過(guò)改良成為了喜茶的招牌產(chǎn)品“芝士奶蓋”，之后在陽(yáng)江形成了現(xiàn)象級(jí)現(xiàn)象。然后就火遍整個(gè)珠三角。

喜茶為什么這么火？喜茶為什么那么火

那么喜茶真的除了產(chǎn)品之后就沒(méi)有做營(yíng)銷了嗎？答案是否定的，大家不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，只要去喝了喜茶就會(huì)有很多人會(huì)在朋友圈發(fā)個(gè)照片炫耀一下，大家是不是對(duì)于這樣的炫耀都習(xí)以為常了呢？其實(shí)這就是微信營(yíng)銷的一個(gè)重要部分，就是利用朋友圈來(lái)為自己的產(chǎn)品做宣傳。大家可能不知道的是，喜茶在微信微博都投了很大的廣告去進(jìn)行宣傳，像微信的一些大號(hào)：“廣州吃喝玩樂(lè)”“粵潮粵會(huì)玩”“粵生活這”些微信大號(hào)都曾幫喜茶做過(guò)營(yíng)銷，很多人都是從這些微博微信的營(yíng)銷中知道喜茶這個(gè)品牌的。

另外喜茶的一個(gè)標(biāo)志性就是排隊(duì)，特別是開(kāi)始的時(shí)候，只要有喜茶店的地方都會(huì)有排隊(duì)的現(xiàn)象大家覺(jué)得開(kāi)始的時(shí)候真的會(huì)有那么多人來(lái)排隊(duì)嗎？這里就不細(xì)說(shuō)了，但是人家確實(shí)把排隊(duì)做成了一種文化。

大家在說(shuō)喜茶好的時(shí)候不約而同的想到它的工藝它的原料等，喜茶成功的在消費(fèi)者心目中樹(shù)立了它產(chǎn)品做工嚴(yán)謹(jǐn)，用料講究的印象，即使現(xiàn)在喜茶很多產(chǎn)品因?yàn)橐岣咝实仍虿](méi)有使用現(xiàn)萃的茶湯，而是用大桶茶湯。當(dāng)然他的產(chǎn)品還是用心去做的，而且喜茶不斷的努力去打造自己的文化特色，店面功能文化向星巴克看齊，開(kāi)始把奶茶店打造成集休閑，交流的多功能場(chǎng)所。

喜茶為什么這么火？喜茶為什么那么火

其實(shí)說(shuō)到底一個(gè)產(chǎn)品的興衰還是看其本身的品質(zhì)是否能支撐得起消費(fèi)者的認(rèn)可，只要消費(fèi)者認(rèn)可之后就能能在做進(jìn)一步的營(yíng)銷推廣，沒(méi)有質(zhì)量什么都是空話。

喜茶為什么那么火

“2017年春節(jié)后，皇茶已經(jīng)更名為喜茶，開(kāi)了上海的首家店，瞬間引爆數(shù)百人長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)的排隊(duì)，每天賣出近4000杯，這已經(jīng)是聶云宸的第五十多家店?！?/p>

以上是某媒體報(bào)道的內(nèi)容，如果數(shù)據(jù)沒(méi)錯(cuò)，喜茶儼然已經(jīng)成為了網(wǎng)紅，4000杯什么概念，同樣是約100平，我家附近的zoo coffee依附大商超5層，在有不低的人流量，不俗的產(chǎn)品的情況下（我是?？停?，日銷也就400杯左右，雖然客單價(jià)高（喜茶20元，咖啡廳32元），但也差了一個(gè)量級(jí)。

巴菲特曾經(jīng)師從格雷厄姆，學(xué)到了價(jià)值投資的理念，但巴菲特青出于藍(lán)的地方在于，他發(fā)現(xiàn)一些公司除了固定資產(chǎn)等看得見(jiàn)的有形資產(chǎn)之外，還有很大的看不見(jiàn)的資產(chǎn)——品牌。

品牌是什么？你到了家門口的商場(chǎng)，看到3家奶茶店，2個(gè)你不知道什么鬼，一個(gè)是喜茶，你會(huì)想到不錯(cuò)，開(kāi)到這里來(lái)了，然后品嘗還覺(jué)得還行，甚至最終形成了你的消費(fèi)習(xí)慣。

當(dāng)然，長(zhǎng)期食用，一定能符合健康理念，起碼不像棗糕太油。難得的是，喜茶也注意到了這一點(diǎn)：

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