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桃駁李是油桃嗎?桃駁李和油桃的區(qū)別

時(shí)間:2017-06-09 13:34:37 編輯:本站整理 7196

桃駁李很多人都對(duì)其名字很好奇,因?yàn)橥庑紊峡磁c油桃沒什么兩樣,但是卻是桃駁李。那么,桃駁李是油桃嗎?桃駁李和油桃的區(qū)別是什么?

桃駁李是油桃嗎

油桃(拉丁學(xué)名:Prunus persica var. nectarina),又名桃駁李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的變種,是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木,油桃源于中國,在亞洲及北美洲皆有分布。在中國的西北地區(qū)有野生的油桃,油桃落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。

桃駁李是油桃嗎?桃駁李和油桃的區(qū)別

桃駁李和油桃的區(qū)別

桃駁李果實(shí)呈橙紅色,兼?zhèn)涮壹袄畹奈兜溃舛嗟S或黃色。中國四川省和陜西省有分布。

“桃駁李”這種水果。在市面上一般都是標(biāo)明“油桃”,而非“桃駁李”。桃駁李應(yīng)該還是算桃子,聞著有桃子的清香,味道也相近,除去生長的這個(gè)母體李樹,大抵和李子是沒有什么關(guān)系的。

桃駁李爽口而且鮮甜,最重要的是營養(yǎng)十分豐富,含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等,有止咳化痰、補(bǔ)氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進(jìn)發(fā)育,提高智力。

桃駁李是油桃嗎?桃駁李和油桃的區(qū)別

感官鑒別

顏色:黃色底色,橙紅

口感:兼?zhèn)涮壹袄畹奈兜?,未成熟時(shí)爽脆,成熟時(shí)果肉變軟多汁

果肉:淡黃或黃色,成熟度越高顏色越深

手感:堅(jiān)硬、成熟后變軟

桃駁李是油桃嗎?桃駁李和油桃的區(qū)別

存放條件:冷庫中5-7天

陳列要求:淺盤或堆頭陳列

劣品形態(tài):萎縮及干水,有柔軟點(diǎn),指甲造成淤痕或疤痕,太酸或太小,有明顯的細(xì)菌或真菌感染現(xiàn)象。任何由蠕蟲或昆蟲所導(dǎo)致的傷害;有擠壓,摩擦或刺穿所成的機(jī)械性傷害。

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