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時間：2017-06-13 12:18:00 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 1195
南瓜藤是一種市場上很熱門的蔬菜，它的時間很短，但是非常嫩滑爽口，采取的南瓜藤蔓最為新鮮的南瓜尖制成，一般來說南瓜藤上都會有一些絨毛，那么，南瓜藤絨毛怎么去除？
南瓜藤上的絨毛許多都是長在外表皮上的，將南瓜藤的外表皮撕去，就能夠去除南瓜藤上大部分的絨毛。
方法：從南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤邊緣略硬的皮，朝下撕扯即可，需要盡量仔細地將南瓜藤的外表皮全部撕除。
當南瓜藤的外表皮撕除后，有時候還會殘余一下絨毛沒有去除干凈，這時候就可以使用開水燙的方法來去除剩余的絨毛。由于南瓜藤上的絨毛是由纖維素和蠟質(zhì)組成的，開水燙過之后，就會使絨毛脫落或者變軟。
方法：將剝皮后的南瓜藤放入盆中，沖入開水，中途使用筷子翻動一下，過1分鐘后撈出即可。
買回來的南瓜藤往往還帶有南瓜葉，南瓜葉也是可以吃的。南瓜葉上的絨毛使用上述方法是很難去除干凈的，這時候還需要動手揉搓，會使南瓜葉上的絨毛脫落、變軟。
方法：將南瓜葉洗凈后，放入盆中，沖入40-50度的熱水，然后戴上手套，撈起一把南瓜葉相互揉搓，全部揉搓完后再用熱水沖洗一遍即可。
一般建議不要吃南瓜藤上的絨毛，南瓜藤上的絨毛是南瓜為了避免蟲咬以及陽光暴曬進化出來的，主要成分為纖維素和蠟質(zhì)。南瓜藤上的毛雖然無毒，但是會影響口感，而且不經(jīng)處理就吃的話，還可能會刺激食道，引起不適感。
因此在食用南瓜藤之前，一定要去除南瓜藤地上的絨毛。
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