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時(shí)間：2017-06-15 10:32:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2546
楊梅屬于夏季水果的一種，楊梅這種水果是沒(méi)有果皮的，吃之前不需要削皮。而且清洗的時(shí)候果肉容易損傷，那么，吃楊梅要洗嗎？楊梅要不要洗？
必須要洗。
楊梅里面藏有寄生蟲(chóng)等。
用鹽水來(lái)浸泡，如果運(yùn)氣好，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大量白色小蟲(chóng)子在水里面游泳。
鹽水是可以把蟲(chóng)子逼出來(lái)的。
浸泡半小時(shí)，再過(guò)2遍清水就可以了。
楊梅外表高低不平，稍稍用力就會(huì)破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲(chóng)，讓人不知從何下手。
清洗方法
將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲(chóng)。
1、通常吃法：將楊梅用淡鹽水洗凈，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，煉乳都可
2、冰楊梅酒：一般楊梅酒都用白酒浸泡，時(shí)間長(zhǎng)，味辛辣。我改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后勁
3、冰鎮(zhèn)楊梅：洗凈的楊梅放儒保鮮盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨取，是夏季的消暑品，也是延長(zhǎng)楊梅保質(zhì)期的又一方法。
4、糖水楊梅：將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟，加冰糖燜一會(huì)兒，就象吃楊梅罐頭一樣
5、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調(diào)羹戳碎去核成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿，擺成心，吃時(shí)攪勻，非常好。
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