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時(shí)間：2016-03-14 10:10:02 編輯：本站整理 780
孕婦是個(gè)特殊的群體，這時(shí)候需要倍加的呵護(hù)，在日常飲食上面更是要注意，菠菜非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，對(duì)孕婦而且究竟能不能吃，吃了對(duì)胎兒有什么影響嗎？下面小編就來和大家一起了解下！
孕婦吃菠菜的目的，是為了從菠菜中獲得較多的鐵，以防止孕期缺鐵性貧血。有人以為菠菜吃得越多，貧血就越不容易發(fā)生。其實(shí)不然，孕婦不能吃菠菜。菠菜會(huì)加重貧血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使鐵不被小腸吸收，反而使鐵排出體外。鐵吸收不足會(huì)阻礙血紅蛋白的形成，從而導(dǎo)致貧血。菠菜吃得越多越妨礙了小腸對(duì)鐵的吸收，使貧血加重。此外，草酸對(duì)鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會(huì)感到食欲不振，味覺下降;兒童一旦缺鈣，就有可能發(fā)生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦多食菠菜，無疑對(duì)胎兒發(fā)育不利。因此，孕婦不能多吃菠菜。防治孕期貧血應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，并適當(dāng)多吃含鐵較多的其他食物，還要避免單純的素食。
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。
世界萬事萬物相生相克，有些結(jié)合會(huì)兩敗俱傷，有些結(jié)合會(huì)實(shí)現(xiàn)雙贏。所以做事一定要遵循科學(xué)規(guī)律。吃菠菜也一樣。因?yàn)椴げ撕湍承┦卟艘彩遣荒芤黄鸾Y(jié)合來吃的。菠菜不能和鈣片一起吃，因?yàn)椴げ撕胁菟?，草酸?huì)和鈣結(jié)合形成草酸鈣沉淀，不僅影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。菠菜不能和黃豆一起吃，會(huì)損害人的牙齒。菠菜不能和鱔魚一起吃，會(huì)造成腹瀉。菠菜不能和木耳、紫菜、海帶等一起吃，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于身體健康。菠菜也不要和豆腐一起吃，這樣雙方所含的營養(yǎng)就中和了，白吃了。菠菜不能和黃瓜一起吃，黃瓜含有維生素C分解酶，會(huì)把菠菜所含的維生素分解掉。菠菜也不能和豬肝一起炒。豬肝含有豐富的鐵、銅等營養(yǎng)元素，和菠菜中的維生素結(jié)合，金屬離子會(huì)使維生素氧化失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。a
菠菜本身是非常有營養(yǎng)的，孕婦吃菠菜無非就是為了治療貧血，上面也說了，菠菜不僅不能治療貧血，還能導(dǎo)致貧血的，很多朋友對(duì)這個(gè)情況都不了解，所以推薦孕婦吃菠菜，女性朋友們特別是懷孕期一定要特別注意飲食，以免導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良！
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