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馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎么洗?

時(shí)間:2017-08-02 15:42:40 編輯:本站整理 1951

馬奶葡萄應(yīng)該是很多人都喜歡吃的一種品種了,外型上與青提無異,甚至有些地方人還稱為馬奶提子。那么,馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎么洗?

馬奶葡萄是提子嗎

由于馬奶葡萄只是葡萄的一種,為了更好的解答,以下是葡萄和提子的區(qū)別:

提子的果實(shí)比較小,相信大部分人都會(huì)認(rèn)為葡萄就是提子,其實(shí)兩種水果看上去都是一樣的,只不過提子是經(jīng)過不斷雜交培育出來的一種水果,提子和葡萄都是一個(gè)祖先,葡萄的種類很多,一般有紫色葡萄。馬奶葡萄以及各種進(jìn)口。

馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎么洗?

葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子,又根據(jù)色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。

用手一捏,葡萄皮和肉容易分離;而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形上看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手里較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時(shí)間較長,通常條件下(不采取任何措施),能保存15天左右。

馬奶葡萄怎么洗

馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎么洗?

1:準(zhǔn)備好提子。(買提子的時(shí)候盡量選梗比較新鮮的,不要選干枯的)

2:用廚房剪刀一粒粒剪下。

3:剪的時(shí)候每一顆留下一點(diǎn)點(diǎn)根蒂,這樣清洗的時(shí)候提子里才不會(huì)進(jìn)生水。

4:依次剪完。

5:剪下的葡萄加加入清水,沖洗掉雜質(zhì)后加滿水,加入小蘇打、面粉、和鹽,攪拌讓其充分溶解,浸泡10分鐘,然順時(shí)針方向攪動(dòng)去除雜質(zhì),清水洗凈即可。

營養(yǎng)分析

馬奶葡萄是提子嗎?馬奶葡萄怎么洗?

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;

2.法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用;

3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。

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