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時(shí)間:2017-08-08 08:49:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 14218
梭子蟹是海蟹的一種,對(duì)于螃蟹,我們一直建議盡量吃鮮活的,死螃蟹吃了不健康。因此,吃不完的梭子蟹盡量活著保存。那么,活的梭子蟹怎么保存?活梭子怎么保存不死?
1、活螃蟹保存的方法一: 放到浴缸中
放到浴缸中讓浴缸暫作養(yǎng)池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時(shí)候可以呼吸,并根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚、小蝦。
2、活螃蟹保存的方法二:放到塑料桶/盆里
如果家里沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會(huì)讓它們無法呼吸。
3、活螃蟹保存的方法三:放在冰箱里
保存活的螃蟹還可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個(gè)大小合適的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿腳綁住,一個(gè)個(gè)挨緊的放到泡沫箱子里,接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好,放進(jìn)冰箱的冷凍室里即可。
找一個(gè)泡沫盒子,如果沒有找個(gè)竹籃,濕毛巾,找2-3個(gè)500ml的空礦泉水瓶。
把幾個(gè)空礦泉水瓶先灌滿水,在冰箱里凍成冰疙瘩,拿出來,跟螃蟹一起放在泡沫盒子或者竹籃里,放之前,在盒子或者籃子下面墊一塊濕毛巾。都放好之后,蓋上蓋子,放在冰箱冷藏室里,隨吃隨拿,可以保證螃蟹一直是活的。
但是注意,這種方式只是一個(gè)臨時(shí)措施,螃蟹放久了會(huì)不肥。所以還是要盡快吃。另外,這種方法同樣適用于保存河螃蟹。
最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養(yǎng)池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因?yàn)樵「姿谋诠饣?,螃蟹無法逃跑,然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦,用這種怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。
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