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時(shí)間：2017-08-17 11:31:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8100
八爪魚(yú)也就是我們所熟悉的章魚(yú)，現(xiàn)在正是秋季吃海鮮的時(shí)候u，市面上已經(jīng)可以看到八爪魚(yú)了。那么，八爪魚(yú)什么季節(jié)最好吃？八爪魚(yú)什么時(shí)候有籽？
八爪魚(yú)的食用季節(jié)分為春秋兩個(gè)時(shí)間，這段時(shí)間的也是吃海鮮的最佳時(shí)期。八爪魚(yú)在我國(guó)沿海均有分布，分春秋兩季魚(yú)汛?，F(xiàn)在八月份左右，市面上的八爪魚(yú)已經(jīng)陸續(xù)上市了。
1、八爪魚(yú)表面有粘液,一定要清洗干凈,并把頭部的內(nèi)臟掏出。
2、八爪魚(yú)的皮比較腥,炒著吃的時(shí)候要撕去那層黑皮。
3、八爪魚(yú)炒之前先焯水,這樣炒的時(shí)候不出水,口感還特別爽脆。
八爪魚(yú)燉肉:
優(yōu)質(zhì)干八帶（章魚(yú)、八爪魚(yú)）
食用方法：先用涼水清洗一下，隨后泡至變軟無(wú)硬感為準(zhǔn)。
1、帶皮五花肉切塊,八爪魚(yú)洗凈回軟(泡的水留用)蔥姜切片,大料適量.料酒一勺;
2、五花肉放鍋內(nèi)加水煮至發(fā)白將熟,澇出,
3、重起鍋,入油加八爪魚(yú)少炒,入五花肉加蔥,姜片,大料.料酒醬油.鹽.泡魚(yú)的水一起燉熟,
4、由于加了八爪魚(yú)肉很容易熟,燉的爛爛的軟軟的,味道是鮮香的,比單純燉的肉好吃多了,肉軟魚(yú)糯,擋不住的好滋味,是愛(ài)吃肉朋友的好福氣啊!
韭菜炒八爪魚(yú):
1、八爪魚(yú)回軟,韭菜切段,大蒜切末;
2、入油開(kāi)后放入蒜末;
3、放入八爪魚(yú)翻炒,加適量鹽和少量醬油
4、快熟時(shí)放入韭菜,加適量味精香油出鍋。
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