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秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

時(shí)間:2017-08-22 08:36:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 2960

秋天是水果大豐收的季節(jié),那么求饒?zhí)斐墒斓乃心男┠??我們秋天可以吃到哪些水果呢?秋天吃水果要注意哪些?wèn)題?

秋天有什么水果

1、鮮棗

在秋季的時(shí)候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì),有利于維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要,并且其中的膳食纖維可防止便秘。

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

雖然鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但一次最好別超過(guò)20枚,吃的過(guò)量會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多、腹脹,有損消化功能,引起消化道疾病。

2、山楂

秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴。山楂能促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片,用開(kāi)水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時(shí),放5~8顆山楂,既能調(diào)味,又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

3、柿子

俗話說(shuō),七月小棗八月梨,九月柿子紅了皮。到了秋天,橙紅色的柿子開(kāi)始“冒頭”,成為最時(shí)令的水果。柿子正是對(duì)付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營(yíng)養(yǎng)豐富,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優(yōu)于蘋果,故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋果,不如每日一柿子”的說(shuō)法。

秋季吃柿子注意不要空腹吃。因?yàn)樵谖覀兂允磷悠陂g,柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

4、蘋果

秋季是蘋果成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的蘋果鮮甜多汁。中醫(yī)認(rèn)為,蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋果來(lái)幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益。

蘋果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。

5、梨

俗語(yǔ)上說(shuō),九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽(yù)的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨,不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能,還能清熱、安神,對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處。

秋梨最常用做煮糖水,川貝雪梨糖水,有生津止渴、潤(rùn)肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。

6、板栗

秋天到了,一些脾虛腎虛的朋友們不妨試一下栗子,栗子的維生素C含量必西紅柿還要高而且栗子中的礦物質(zhì)也非常的多,比蘋果、梨等普通的水果含量要高出很多。有補(bǔ)腎健脾的功效。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

但板栗堅(jiān)實(shí),生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

7、葡萄

秋季是葡萄大量上市的時(shí)節(jié),也是吃葡萄的最佳時(shí)期。葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開(kāi)胃消食,是人們很喜愛(ài)的一種水果,同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種籽,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維他命C高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白。

需要注意的是,吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易產(chǎn)生腹瀉。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。

8、獼猴桃

獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補(bǔ)充人體所需的維生素、纖維、礦物質(zhì),而且能夠保護(hù)腸道、通便去秋燥。在多種在測(cè)的水果中,新西蘭奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度值榮登榜首,可達(dá)到同重量下蘋果的8-10倍,每天堅(jiān)持食用一顆新西蘭奇異果,可達(dá)到以一抵十的營(yíng)養(yǎng)效益。

獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

9、柚子

又到柚子上市時(shí),其香氣濃郁、酸甜可口,是秋季當(dāng)之無(wú)愧的當(dāng)家水果。中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí),柚子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì),具有降低血糖、減少血栓等作用。

剛采下來(lái)的柚子,滋味不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天,一般是兩周以后,待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā),此時(shí)甜度提高,吃起來(lái)味更美。柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

10、柑橘

秋季也是柑橘上市的季節(jié),柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的維他命C,而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強(qiáng)人體免疫力,鎮(zhèn)定神經(jīng),消除焦慮和心理壓力,并具有較強(qiáng)的抗老化功效。柑橘精油運(yùn)用到護(hù)發(fā)中,則可以起到清涼提神,去除頭屑的作用。

柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”,俗稱“橘黃癥”,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。所以柑橘不宜吃太多?;肌伴冱S癥”后,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

11、甘蔗

甘蔗有清熱潤(rùn)燥、生津止渴、解毒透疹的功效,秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,吃點(diǎn)甘蔗最適合不過(guò)。甘蔗漿汁甜美,為果中佳品,據(jù)分析,甘蔗的果汁約占70%,其中糖含量可達(dá)17%,因而有“糖水倉(cāng)庫(kù)”之譽(yù)。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。

需要提醒大家的是,食用甘蔗勿過(guò)量。甘蔗含糖量達(dá)12~17%,過(guò)食會(huì)導(dǎo)致嘔吐、頭昏、煩躁不安、四肢麻木、神識(shí)不清等。霉變的甘蔗也不能食用。

12、石榴

秋天是石榴大量上市的季節(jié)。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,也是很好的養(yǎng)生水果,石榴皮中含有多種生物堿,石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用,煎劑還能抑制流感病毒。石榴也是治療宿醉的最佳圣品,若飲酒過(guò)度,適時(shí)吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分,是理想的減肥食品。

石榴雖好,卻不能吃太多。腸胃功能較差的人要少吃。一般來(lái)說(shuō),普通人1天吃1個(gè)中等個(gè)頭大小的石榴即可,老人和腸胃功能較差的人半個(gè)即可?;加屑毙耘枨谎?、尿道炎,以及感冒者需忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者,如支氣管哮喘等,也切忌多食。

秋季上市的許多新鮮水果和蔬菜,柿子、甘蔗、石榴、柑橘等均富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效,而且能治療與肺有關(guān)的疾病,是秋季保健的最佳食品,所以我們吃水果品種多樣化,食不過(guò)量。讓這些水果幫手幫我們向秋燥說(shuō)“bye”!

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

各種人群吃水果的禁忌

經(jīng)常胃酸的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。

經(jīng)常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠,吃多了可加重便秘。

經(jīng)常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果??蛇m當(dāng)吃些蘋果,因?yàn)樘O果有收斂和固澀的作用。

有心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫。

患有糖尿病的,不但要少吃糖,同時(shí)也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。

肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利于肝炎的治療和恢復(fù)。

腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、質(zhì)滑,但含鉀量高。

老年朋友尤其要注意的是,不要在飯前吃水果,以免影響正常進(jìn)食及消化。老年人本身消化功能較弱。氣血差的老年人如果耗費(fèi)在消化中的精力過(guò)多,無(wú)形中就是在透支自己的健康。因此一定要把握好一個(gè)度,以免遭受病魔的欺騙。

秋天成熟的水果有哪些?秋天吃水果有哪些禁忌

秋天吃水果的禁忌

一、盡量不吃反季節(jié)水果:中醫(yī)認(rèn)為,食物和藥物一要講究氣,二要講究味。因?yàn)樵谥嗅t(yī)看來(lái),食物和藥物都是由氣味組成的,而它們的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的時(shí)候,才能得天地之精氣。違背自然生長(zhǎng)規(guī)律的水果,也就違背了春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律,會(huì)導(dǎo)致水果本身寒熱不調(diào),氣味混亂。而這些反季節(jié)水果,含激素太多,長(zhǎng)期食用的話,對(duì)人體有害無(wú)益??鬃泳驮f(shuō)過(guò):不時(shí),不食。就是說(shuō),不符合節(jié)氣的菜,盡量別吃。

二、水果榨汁有講究:現(xiàn)在很有人都不大喜歡直接吃水果,但是卻特別喜歡喝水果榨汁。如果你正是不愿意吃新鮮水果的一員,可以選擇自己榨汁,但是要注意對(duì)榨汁機(jī)仔細(xì)清潔,不然榨汁結(jié)束后果汁殘留在榨汁機(jī)里,容易滋生細(xì)菌,下次再榨的時(shí)候就全部喝到肚子里了。

三、飯后水果與飯前水果:大部分人習(xí)慣在飯后半小時(shí)吃水果,認(rèn)為這是最利于吸收的方式,但是也有不少想要減肥的人會(huì)直接空腹吃水果,甚至以水果代替正餐。實(shí)際上,這兩種方式都不能說(shuō)絕對(duì)對(duì)或者絕對(duì)錯(cuò),因?yàn)橛行┧械乃嵝晕镔|(zhì)較多,如果空腹食用對(duì)胃腸道會(huì)產(chǎn)生刺激作用,但是,有些水果,則比較適合飯前半小時(shí)食用,其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更容易被人體吸收。

5號(hào)網(wǎng)小編溫馨提示:對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),最幸福的事情莫過(guò)于有好多好吃的。那么秋天那么多新鮮水果上市,吃貨們又可以大飽口福啦~但是不管吃什么都要有個(gè)度哦,過(guò)量對(duì)身體可不好。以上例舉了一些各類人群吃水果的禁忌,小伙伴們對(duì)照著看下自己屬于哪一類~

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