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時間:2017-08-22 10:05:05 編輯:本站整理 3469
死神辣椒被成為世界上最辣的辣椒,甚至衍生出來的一些死神辣條在中國內(nèi)走紅,有些人還慕名嘗試,最后辣得表示這種感覺很恐怖。那么,卡羅萊納死神辣椒中國有嗎?死神辣椒哪里有賣?
隨著卡羅萊納死神辣椒的火熱,國內(nèi)很多人紛紛尋找死神辣椒的蹤跡,不過我國很多地方也在嘗試種植。
目前,這種辣椒正在我國云南種植,號稱是“通過來自全世界各種最辣的辣椒品種培育出的新新產(chǎn)品”,其辣度堪稱可“辣到靈魂深處”,人畜若直接使用,重則進醫(yī)院。就連農(nóng)戶采摘時,都不能直接用皮膚觸碰辣椒本身,因擔(dān)心里面的汁水淌在手上,“會產(chǎn)生4——6小時的燒灼感,非常難受”。
最常見的就是淘寶了,或是個人代購渠道。
不過是否真?zhèn)?,還有待自己辨別。
世界最辣的辣椒:卡羅來納死神 1,569,383-2,200,000 SHU
紫美人燈籠椒
這種甜椒熟透的果實呈深紫色,質(zhì)地溫和清甜,像水果一樣,誰都可以吃,而且非常高產(chǎn)。既然辣度為 0 ,為什么算辣椒呢……
2. 香蕉辣椒 0-500 SHU
香蕉辣椒也有清甜的口感,名字則來源于其形似香蕉的顏色和外形。不過,過于成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色,而且,越成熟的辣椒反而越甜。
3. 甜椒 0-1,200 SHU
甜椒也叫彩椒,有紅、黃、橙、綠四色,原產(chǎn)于墨西哥和美國中南部地區(qū),1493年通過西班牙傳入歐洲、非洲和亞洲各國?,F(xiàn)在,中國是世界上最大的彩椒生產(chǎn)國。還記得某一年突然在國內(nèi)出現(xiàn),成為酒桌必備蘸醬菜。
4. 巴西拉辣椒 250-3,999 SHU
正宗的巴西拉辣椒一定是曬干的。在英國、美國和墨西哥,可以直接買到干辣椒或者辣椒粉。他們通常會被做成辣椒醬再食用。
5. 響尾蛇辣椒 2,500-8,000 SHU
名叫響尾蛇,是因為這種辣椒干了之后輕輕搖晃,種子在辣椒晃動里會發(fā)出類似響尾蛇的聲響。
6. 陜西線椒 15,000 SHU
這種辣椒因為形狀細長而被稱為線椒,在國內(nèi)非常常見。
7. 希普卡辣椒 5,000-30,000 SHU
因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的,外形又像胡蘿卜,所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿卜”。在成熟過程中,它會由綠變黃最后再變?yōu)轭愃朴诤}卜的顏色。
8. 雞心椒 28,000-30,000 SHU
雞心椒形似雞心、辣度適中,在國內(nèi)非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒,因為很多都被磨成了辣椒粉。
9. 云南小米辣 30,000-50,000 SHU
云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用,黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。
10. 朝天椒 50,000-100,000 SHU
朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色,熟時為紅色,故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳?shù)睦苯肪筒挥眠^多介紹了。
11. Tepin 辣椒 70,000-100,000 SHU
Tepin 辣椒沒有中譯的名字,但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”,因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子。Tepin 原產(chǎn)于北美洲南部和南美洲北部,辣味夠足但不會持續(xù)太長時間。
12. 白哈瓦那辣椒 100,000-350,000 SHU
這種白辣椒相傳起源于秘魯。除了足夠辣之外,還有一種獨特的煙熏味道。
13. 福建“神椒一號” 450,000 SHU
這是 2010 年底福建省三明市農(nóng)科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。 但在研發(fā)成功之后,受到了辣椒界的普遍歡迎。
14. 特立尼達蝎子 CARID 800,000-1,000,000 SHU
這種辣椒原產(chǎn)于特立尼達島,底部的形狀像蝎子的尾巴,為了與普通的特立尼達蝎子辣椒像區(qū)別而加上了 CARID 的后綴。與前者相比, CARID 更大、更厚,顏色也是橙黃色而非紅色。
15. 云南涮涮辣 1,000,000 SHU
涮涮辣是云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區(qū)的一種辣椒,個頭不大,皮皺,成熟后呈紅色,顏色鮮艷,聞之辣味撲鼻。當(dāng)?shù)厝朔Q其為涮涮辣,是因為只要放在水中涮一下,整盆水就會變辣。
16. 卡羅來納死神 1,569,383-2,200,000 SHU
2013 年 11 月 14 日,卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀(jì)錄,成為世界上最辣的辣椒。美國農(nóng)夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間,終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質(zhì)辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。
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