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時(shí)間：2017-09-01 09:02:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 796
紅印蟹其實(shí)就是普通的螃蟹，但是這種螃蟹比較優(yōu)質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的水源才能長出來的螃蟹。那么，紅印蟹怎么回事？紅印蟹有什么不同？
金秋時(shí)節(jié)，意味著吃蟹的最佳季節(jié)也到了。能否一品蟹的美味，關(guān)鍵就看你會(huì)不會(huì)挑！近日，星農(nóng)聯(lián)合(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合天貓舉辦了《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書暨天貓｜紅印蟹品牌上市發(fā)布會(huì)。紅印蟹的標(biāo)志是公蟹肚臍兩側(cè)透出紅印，母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印，標(biāo)志膏黃肥美，蟹肉飽滿鮮甜，營養(yǎng)豐富只有高標(biāo)準(zhǔn)的水源和科學(xué)的養(yǎng)殖方法，才能批量產(chǎn)出“紅印蟹”。
即將上市的“蟹中精品”天貓紅印蟹
先奪一局重構(gòu)生鮮市場格局
據(jù)統(tǒng)計(jì)，天貓生鮮是大閘蟹最大的線上銷售市場。
天貓生鮮資深總監(jiān)朱霞認(rèn)為，“天貓生鮮的原產(chǎn)地能力、本地化采購能力、全程可控供應(yīng)鏈能力、冷鏈物流配送能力，已形成一體式服務(wù)鏈組合，將攀升至目前全行業(yè)最高水平?！?/p>
在物流方面，天貓生鮮也是下足了功夫。目前，天貓啟動(dòng)“產(chǎn)地倉+冷鏈”的新標(biāo)配，并打通了供應(yīng)鏈平臺(tái)，與合作伙伴協(xié)同配送，用最為共贏的方式賦能商家。天貓不僅推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地，同時(shí)還建立品控、物流等一系列供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，以新鮮、快速和便捷的方式到達(dá)消費(fèi)者手上。
數(shù)據(jù)顯示，目前中國生鮮市場規(guī)模接近1萬億，線上市場以每年超過50%的速度增長，預(yù)計(jì)2018年將破千億元，據(jù)易觀國際報(bào)告，天貓生鮮目前在國內(nèi)生鮮電商市場占有83%份額。
僅去年一年，天貓全球尖端品質(zhì)生鮮商品數(shù)量已超12.5萬個(gè)，涵蓋了全球147多個(gè)國家和地區(qū)，商品大類包括優(yōu)質(zhì)水果、水產(chǎn)、肉禽等。借助菜鳥及社會(huì)化物流力量，天貓生鮮可實(shí)現(xiàn)全國700多個(gè)城市24小時(shí)送達(dá)。今年以來，智利車?yán)遄?、泰國榴蓮、加拿大龍蝦、盱眙小龍蝦、文萊藍(lán)蝦、阿根廷紅蝦和澳大利亞牛排等，都已成為天貓生鮮上的“爆款”。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，天貓?jiān)谏r大戰(zhàn)中，不僅已先奪一局，甚至正在重構(gòu)國內(nèi)生鮮市場格局。
一、四看品項(xiàng)：金抓黃毛青背白肚；
二、是否墜手：放在手中重不重；
三、用手按爪：以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈；
四、蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品；
五、如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會(huì)透出紅色(行內(nèi)俗稱“紅印”)
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