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地菜是什么樣子的?地菜是蒲公英嗎?

時(shí)間：2016-03-24 16:48:40 編輯：本站整理 2782

清明節(jié)前后是吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)地菜長(zhǎng)什么樣都不知道。那么地菜是什么樣子的?地菜是蒲公英嗎?

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地菜是什么樣子

薺菜，又名護(hù)生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長(zhǎng)于田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價(jià)值。薺菜分布于世界各地，中國(guó)自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。

薺菜高30～40厘米，主根瘦長(zhǎng)，白色，直下，分枝。莖直立，單一或基部分枝?；~叢生，埃地，蓮座狀、葉羽狀分裂，稀全緣，上部裂片三角形，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形，頂部幾成線形，基部成耳狀抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，或近于全緣，葉兩面生有單一或分枝的細(xì)柔毛，邊緣疏生白色長(zhǎng)睫毛。

花多數(shù)，頂生成腋生成總狀花序，開(kāi)花時(shí)莖高20～50厘米，總狀花序頂生和腋生?；ㄐ。咨?，兩性。萼4片，綠色，開(kāi)展，卵形，基部平截，具白色邊緣，十字花冠。短角果扁平?；ò甑孤研?，有爪，4片，白色，十字形開(kāi)放，徑約2.5毫米；雄蕊6，4強(qiáng)，基部有綠色腺體；雌蕊1，子房三角狀卵形，花柱極短。短角果呈倒三角形，無(wú)毛，扁平，先端微凹，長(zhǎng)6～8毫米，寬5～6毫米，具殘存的花柱。種子約20～25粒，成2行排列，細(xì)小，倒卵形，長(zhǎng)約0。8毫米?；ㄆ?～5月。