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時間:2018-02-23 09:06:18 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2056
地菜原本是一種野菜,但是自從越來越多的人喜歡吃以后,地菜也開始人工種植。那么,地菜什么時候有?地菜什么時候采摘?
薺菜一年有3季可采收,食用。
薺菜上市時間為春季:4月-5月,夏季:8月-9月,秋季:10-11月。
播種時間:長江流域薺菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播種;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。華北地區(qū)可行二季栽培,春季栽培在3月上旬至4月下旬播種;秋季栽培從7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光溫室栽培,可于10月上旬至翌年2月上旬隨時播種。
采收時,選擇具有10~13片真葉的大株采收,帶根挖出。留下中、小苗繼續(xù)生長。同時注意先采密的植株,后采稀的地方,使留下的植株分布均勻。采后及時澆水,以利余株繼續(xù)生長。每公頃產(chǎn)37500~45000千克。
生產(chǎn)上主要兩個品種:板葉薺菜和散葉薺菜。
板葉薺菜
板葉薺菜:又叫大葉薺菜,粗葉頭。葉肥大而厚,葉緣羽狀缺刻淺,淺綠色,抗旱耐熱,易抽薹,不宜春播,產(chǎn)量較高,品質(zhì)優(yōu)良,風味鮮美。
散葉薺菜
散葉薺菜:又叫細葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄,葉緣羽狀缺刻深,綠色,抗寒力中等,耐熱力強,抽薹晚,適于春秋兩季栽培、品質(zhì)優(yōu)良,香氣較濃,味極鮮美,但產(chǎn)量低,栽培少。
1.薺菜中含有薺菜酸,薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間,起到快速止血的作用。
2.薺菜中的乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物有治療高血壓的作用,還有降低血液和肝內(nèi)膽固醇及甘油三酯含量的作用。
3.薺菜中所含有的登皮甙可以起到增強體內(nèi)維生素C含量防凍傷,消炎抗菌的作用。
4.薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質(zhì)在消化系統(tǒng)里的生成,具有預防胃癌及食道癌的作用。
5.薺菜中還有大量的粗纖維,能夠促進身體排泄功能,增進身身體新陳代謝的作用,有助于減肥,及防治糖尿病等疾病的作用。
6.薺菜中的胡蘿卜素具有明目的功效,可以有效的治療干眼病以及夜盲癥。
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