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香蕉和花生能一起吃嗎?花生醬和香蕉一起吃好嗎?

時(shí)間:2016-03-29 10:02:50 編輯:本站整理 2195

近日網(wǎng)路上流行「吃花生醬可以減肥」的說(shuō)法,而這陣風(fēng)潮來(lái)自於英國(guó)《每日快報(bào)》(EXPRESS)的一篇新聞。報(bào)導(dǎo)指出,美國(guó)休士頓大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每周吃3~4次花生醬,能夠降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)和身體BMI值。想要吃花生醬減肥,除了要挑選沒(méi)有額外添加糖分、油脂的花生醬外,若能適當(dāng)搭配其他食材,增肌減脂的效果更佳!

其實(shí)生活中有許多食材搭配,不但能豐富食物的風(fēng)味,還可以讓營(yíng)養(yǎng)加倍!美國(guó)健康網(wǎng)站「Delish Knowledge」創(chuàng)辦人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Alexandra Caspero指出,如果希望從食物中攝取更多的營(yíng)養(yǎng)素,可以將特定的食物搭配放入每天的飲食清單。在良好的食物組合中,維生素和礦物質(zhì)能夠相輔相成、提升彼此的作用,快試試以下五種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物搭配吧!

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五種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物搭配

1 花生醬+香蕉

花生醬中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),香蕉則富含鉀、膳食纖維、多種維生素及碳水化合物。知名瘦身部落客一休推薦,以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋(píng)果和豆?jié){作為早餐,不但能補(bǔ)足身體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素,也不容易感到肚子餓而亂吃東西,有助於瘦身。

花生醬和香蕉的組合也可以作為運(yùn)動(dòng)前後的食物,用來(lái)修復(fù)并重新生長(zhǎng)肌肉。但是,市面上的花生醬多有額外添加油脂或糖分,吃多容易攝取過(guò)多熱量,應(yīng)特別注意以免越吃越胖。

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2 瘦的牛肉+花椰菜

缺鐵,會(huì)導(dǎo)致容易疲勞以及血液疾病。根據(jù)2005~2008 年國(guó)民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,臺(tái)灣19~50歲女性的缺鐵率為22.5%,缺鐵性貧血率為11.7%。牛肉富含鐵質(zhì),搭配富含維生素C的花椰菜、番茄等蔬菜一起吃,可以提高鐵質(zhì)吸收,幫助提升血鐵濃度。

3 蘋(píng)果+藍(lán)莓

水果中有許多的植化素,具有抗氧化的效用,能夠幫助減低心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?!稜I(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》(the Journal of Nutrition)中的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)不同的水果一起食用的時(shí)候,水果中的抗氧化物質(zhì)活性會(huì)大幅增加,效果也因此提升。

研究建議,若平常習(xí)慣一次吃一整碗藍(lán)莓或一整顆蘋(píng)果,可以將每次的份量減半并一起食用。Caspero也表示,將多種不同的完整水果組合成奶昔,效果也很好。

4 番茄+酪梨

美國(guó)著名醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所(Mayo Clinic)指出,番茄鮮艷的紅色來(lái)自於茄紅素,是一種具有抗氧化效果的胡蘿卜素,并可能有助於抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。奧勒岡州立大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn),脂肪能夠幫助人體吸收茄紅素。

5 鮪魚(yú)+羽衣甘藍(lán)

根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院報(bào)導(dǎo),想要擁有強(qiáng)健的骨骼,鈣質(zhì)和維生素D是兩種最重要的營(yíng)養(yǎng)素。Caspero建議,要吃富含維生素D的鮪魚(yú)、鮭魚(yú)時(shí),可以用鈣質(zhì)豐富的羽衣甘藍(lán)來(lái)搭配。

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