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核桃的主要品類有哪些？怎樣正確吃核桃？

時間：2017-09-25 17:21:41 編輯：lulu 848

我們都知道，核桃是補腦佳品，被譽為“腦黃金”。尤其是孕婦更應吃核桃，以利于寶寶大腦發(fā)育。那么，核桃一天吃幾個最補腦最健康呢?核桃的主要品類有哪些？怎樣正確吃核桃？

核桃的主要品類有哪些

核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域后帶回中國。

1、按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，野生核桃;

2、按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃;

3、按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃;

4、按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。

我國已有的核桃種類據(jù)《中國核桃》一書，將我國現(xiàn)有核桃植物(包括從國外引種和已發(fā)現(xiàn)的天然雜交種)分3組8個種。核桃組：核桃、鐵核桃核桃楸組：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃、心形核桃。黑核桃組：黑核桃。

核桃的主要品類有哪些？怎樣正確吃核桃？

怎樣正確吃核桃

核桃是食療佳品。核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，食用時應注意以下幾點：

應該適量、長期服用。

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

核桃仁表面的皮別剝。

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

核桃的主要品類有哪些？怎樣正確吃核桃？

哪些人不宜吃核桃

核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

核桃的主要品類有哪些？怎樣正確吃核桃？

核桃是什么

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。