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時(shí)間：2017-09-27 09:38:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 2863
八月瓜在市面上并不常見，因?yàn)榉N植的人很少，這種水果一般都是野生的。八月瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，還有藥效作用。那么購買回來怎么保存？八月瓜能不能放冰箱？
買回的八月瓜果皮已軟,可去除保鮮膜后掰開果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，(可與蜂蜜或紅糖調(diào)和著吃，保健功效更佳)可連肉帶籽一起吃,更有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗凈后曬干作種用,或榨油，或藥用(咽喉炎，胃炎，腸炎，腹瀉......只需嚼服三粒便可治愈。
買回的八月瓜外皮未軟,請(qǐng)用紙箱裝好不可弄破保鮮膜!存放在室內(nèi)遮光的地方讓其自然后熟,待外皮發(fā)軟后即可取出食用.(如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟,說明果肉沒有完全熟透,請(qǐng)勿急于食用,以免影響口味,應(yīng)多存放幾天，待外皮發(fā)軟果肉充分熟透后再食用.(以果皮果肉未爛為限，果皮越軟果肉越熟，口感越甜，蜜香味越濃。)
如果量多需要貯存,可將果皮未軟的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在3一8度)可貯存保鮮40-60天，幾天撿查一次,將果皮發(fā)軟的取出食用。
如果量大需要貯存更長時(shí)間,可將果皮發(fā)軟充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室長年貯存(溫度控制在-5度以下，停電時(shí)請(qǐng)勿打開冰箱!).需要食用時(shí)取出讓其自然解凍后及時(shí)食用,雖然果皮受凍敗色特軟,但果肉更加滑嫩香甜,蜜香味更濃，口味和品質(zhì)有增不減。
取食果肉后的果皮用清水洗凈后切成絲，曬干或烘干(溫度不高于70度的無煙火)
貯存于密封的鐵盒中作保健茶用，口感好，微甜，極耐沖，夏秋季一日一杯，冬春季兩天一杯，沖泡數(shù)次茶味仍濃。營養(yǎng)價(jià)值高于果肉，保健功效勝過綠茶，可清除體內(nèi)毒素，增強(qiáng)免疫力，抗癌防病，消除皮膚皺紋及色斑色素，是茶中之王。與蜂蜜或紅糖一起沖泡保健功效更好(糖尿病人免加紅糖!)。我由喝綠茶改為喝八月瓜茶，腸胃健康了!
八月瓜可以作為一種水果生吃，也可以煮來吃。功效多多的它，吃法也是各異呢!不過，無論是怎么吃的它都是營養(yǎng)豐富，乳白多汁，香甜滑嫩。
一、生吃
八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯(cuò)過哦。如果買回來的八月瓜果皮果肉已經(jīng)是軟的，可以除去保鮮膜后，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很簡(jiǎn)單?不過要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化，籽膜胚營養(yǎng)價(jià)值更高，更有利健康。也可吐出籽洗凈后曬干昨種用或榨油，或藥用。遇上胃腸炎腹瀉的時(shí)候，只需嚼服幾粒便可治愈了。
如果，買回的八月瓜果皮果肉未軟，請(qǐng)用紙箱裝好不可弄破保鮮膜哦!存放在室內(nèi)遮光的地方，讓它自然熟透，帶果皮果肉軟后才可以拿出來吃哦。切記不要急于食用，不熟的話，會(huì)影響口感的哦。
另外，如果量多需要貯存，可將果皮未軟且未炸口的鮮果用食品保鮮袋包好，放在冰箱里，可貯存保鮮60天以上，每次打開冰箱的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)、兩個(gè)的果皮變軟了，就可以把它拿出來食用啦。
二、泡茶喝
它的果肉供你品嘗之后，不要急著把皮扔掉哦，它的果皮可以用飲用水洗刷干凈后切成絲，曬干或烘干后，貯存于密封的鐵盒中做保健茶用。
三、煮來吃
八月瓜6個(gè)，剝?nèi)スぃ臃涿酆退m量，煮熟食，也一樣地美味。
八月瓜連吃都這么講究了，其實(shí)是有一定的道理的，因?yàn)榘嗽鹿系娜矶际菍毎?，別不識(shí)寶啊!它的功效就是清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。八月瓜不但營養(yǎng)豐富，使用價(jià)值高，而且藥用價(jià)值更高，所以，這也是我們這些普通人不知道它的存在的原因，因?yàn)樗嗟乇挥米魉?，所以?duì)于治療一些疾病的效果是相當(dāng)?shù)睾?，特別對(duì)食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的功效呢!
八月瓜全身是寶，果肉可以鮮吃，也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋;八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶;籽還可以榨油是最好的保健食用油;除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥;果皮還可提煉果膠，含量高品質(zhì)好無農(nóng)殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領(lǐng)域聲譽(yù)都很高呢。
八月瓜含多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，而且還含有人體所需的各種微量元素、各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、12種氨基酸等;主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效;主治小便短赤、淋濁、水腫、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脫垂、睪丸炎。
常吃八月瓜鮮果，可使胸腹氣息調(diào)暢通達(dá)。由于八月瓜能理氣散結(jié)，近年來用于治療淋巴結(jié)核，乳腺癌和消化道癌腫。所以，不要錯(cuò)過啦!
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