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泡芙用什么裱花嘴 泡芙用多大的裱花嘴

時間:2017-09-27 15:20:51 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5242

裱花嘴是一種錐形的形狀,主要是用來擠奶油的,擠出來的奶油非常的好看,各式造型。那么,泡芙用什么裱花嘴?泡芙用多大的裱花嘴?

泡芙用什么裱花嘴

不同的裱花嘴擠出來 紋理都是不一樣的,在根據(jù)你的手法就可以做出很多不同的花。

如果你是要做泡芙,我建議不用小點點。因為泡芙會膨脹,你建議不用過大的。

如果不是要做曲奇,我建議你用大點點。因為曲奇在打發(fā)之后有一點硬,太小操作起來比較困難。

做蛋糕的話,是什么樣的花嘴都會用到的,不一定都用小的,看制作的成品需要。

至于品牌都無所謂,主要看裱花嘴的質(zhì)量,市面上質(zhì)量比較好的就數(shù)立高的質(zhì)量好,白鋼鍍鋅的,價格稍高,另外裱花嘴主要用著順手就行,如果買的不是品牌的,沒有真假之分。

泡芙用什么裱花嘴 泡芙用多大的裱花嘴

裱花嘴的形狀

1、圓形花嘴:大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干

2、齒型花嘴:

通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。

花嘴右邊第一個圖就是平著擠出的效果,第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果。

可以根據(jù)自己的需求畫圓或S型,這樣擠出的花又不一樣。

3、細齒型花嘴:介紹同上

泡芙用什么裱花嘴 泡芙用多大的裱花嘴

4、.特殊型花嘴:一下可以擠出同樣花型若干個

5、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:效果圖如下,通常用來裱花藍紋

6、葉型花嘴:裱葉子滴!各式不同的葉子效果如下

7、不規(guī)則的各式半圓扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用來裱立體花型。

8、各式特殊花嘴:效果如下

9、不規(guī)則的齒型花嘴:

10、扁口花嘴/花瓣花嘴

泡芙用什么裱花嘴 泡芙用多大的裱花嘴

裱花嘴的方法 ?

1、將奶油放入裱花嘴。

2、輕輕擠壓裱花嘴上端。

3、再根據(jù)自己的喜好,擠出許多不同的圖案

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