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中華鱟有毒嗎？中華鱟的血是什么顏色？

時(shí)間：2017-09-28 15:27:59 編輯：本站整理 3888

中華鱟外形上像烏龜，但是其藥用價(jià)值極高，甚至夏秋季節(jié)捕食中華鱟常發(fā)生中毒事件。那么，中華鱟有毒嗎？中華鱟的血是什么顏色？

中華鱟有毒嗎

成年鱟無毒可以食用。但幼鱟(體重250克左右)無論煮熟或烤熟吃均會中毒;嚴(yán)重中毒者會導(dǎo)致死亡。幼鱟的毒素性質(zhì)尚不清楚，幼鱟中毒癥狀多數(shù)在食后1-3小時(shí)出現(xiàn)(也有在10小時(shí)后出現(xiàn)的)。表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉，口、唇、咽及四肢麻木，頭暈，嚴(yán)重者有共濟(jì)失調(diào)、步態(tài)蹣跚、四肢軟癱、言語不清而帶鼻音、煩躁、譫妄、呼吸困難等表現(xiàn)，偶爾有發(fā)生腦水腫、昏迷、心動(dòng)過緩、瞳孔縮小等癥狀。

治療幼鱟中毒要立即催吐并用1︰2000高錳酸鉀溶液或0.5%藥用炭懸液洗胃。輕癥者可口服糖鹽水或甘草糖水。重癥者靜脈點(diǎn)滴10%葡萄糖液加入大劑量維生素C(每日可用維生素C10-20克)，必要時(shí)加用氫化可的松或地塞米松等。出現(xiàn)其它癥狀也可相應(yīng)地對癥治療。

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因此，在產(chǎn)鱟地區(qū)，不要吃幼鱟;如果已經(jīng)誤吃，要立即探咽導(dǎo)吐，并送醫(yī)院救治。

另外，有一種跟中華鱟很相似的圓尾鱟則是有毒的，很多人都會把圓尾鱟誤認(rèn)為是中華鱟，圓尾鱟的肉以及卵如果誤食可能會導(dǎo)致身體不適，嚴(yán)重的甚至?xí)＜靶悦５腥A鱟現(xiàn)在屬于國家二級保護(hù)動(dòng)物，所以還是不要有捕殺中華鱟的想法，否則可能會面臨著法律的制裁。

中華鱟的血是什么顏色

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鱟的節(jié)肢類動(dòng)物，它的血液是藍(lán)色的。節(jié)肢動(dòng)物的血液是藍(lán)色的(也有例外)，這是因?yàn)檫@類動(dòng)物的血淋巴中溶解有叫做血藍(lán)蛋白的藍(lán)色鋼蛋白質(zhì)，它也起著氧的運(yùn)輸作用。

中華鱟吃什么

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鱟類主要為肉食性動(dòng)物，取食環(huán)節(jié)動(dòng)物和軟體動(dòng)物等，有時(shí)也取食海底藻類。取食時(shí)用螯肢將食物送到口部，用顎肢的基節(jié)磨擦、咀嚼后再送入口內(nèi)?？诤鬄槭车?，食道前行膨大成磨胃(gizzard)，其中有角質(zhì)齒可研磨食物，經(jīng)瓣膜后進(jìn)入中腸。其前端膨大處為胃，有1-2對發(fā)達(dá)的肝盲囊(hepaticcecum)，其分支到達(dá)頭胸部及腹部，并有肝管開口到胃的兩側(cè)。