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女人吃山藥有哪些好處？山藥怎么吃不上火？

時(shí)間：2017-09-28 15:40:24 編輯：lulu 926

山藥的營養(yǎng)價(jià)值很高，是生活中常吃的滋補(bǔ)食物，物美價(jià)廉，對(duì)于女性朋友來說，也是冬季養(yǎng)生最好的保健品及美容圣品！那么女人吃山藥有哪些好處？山藥怎么吃不上火？

女人吃山藥有哪些好處

補(bǔ)氣養(yǎng)血

血虛宜養(yǎng)血。補(bǔ)血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補(bǔ)血作用強(qiáng)的中藥有阿膠、熟地黃、當(dāng)歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。

補(bǔ)虛抗衰

山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說它具有補(bǔ)虛益損的功能，清代醫(yī)家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;

肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質(zhì)地稠黏，能補(bǔ)腎填精，精足則強(qiáng)陰，延年益壽。

現(xiàn)代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可見，山藥確能補(bǔ)虛療損，延年益壽。

強(qiáng)壯養(yǎng)顏

山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。

可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

滋陰補(bǔ)陽

山藥補(bǔ)陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補(bǔ)脾益氣除熱。

其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。

其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補(bǔ)陰退熱之意。

分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發(fā)熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主，配用玄參、白術(shù)、牛蒡子、雞內(nèi)金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。

醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。凡此，均可見山藥有一定的補(bǔ)陰清虛熱作用。

扶正祛邪

山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補(bǔ)陽以強(qiáng)健臟腑功能，又能補(bǔ)陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，更為可喜的是，它扶正而不會(huì)戀邪，在病邪存在之時(shí)也可采用。

所以歷代醫(yī)家在決定扶正、祛邪的治則基礎(chǔ)上，常選用它組合成方，其應(yīng)用范圍十分廣泛。

山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等，都是發(fā)揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。

女人吃山藥有哪些好處？山藥怎么吃不上火？

山藥怎么吃不上火

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開后焯一下，用熱水洗凈。

2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個(gè)燉2小時(shí)。

3.山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。

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山藥薏米芡實(shí)粥制作方法

用干懷山藥500克，如果自己有鮮的懷山藥，可以洗干凈，不去皮，切片，然后在太陽還沒有出來之前，放到外面風(fēng)干，這樣再太陽曬也不會(huì)變黃了，太陽出來后拿出去曬的，會(huì)變黃，這是傳統(tǒng)的方法。這種山藥片最好自己做，因?yàn)楝F(xiàn)在的藥材加工里面，用硫磺熏制是非常普遍的。按照傳統(tǒng)工藝曬，每七公斤會(huì)曬成一公斤，而用硫磺熏，則產(chǎn)量會(huì)大很多，所以商家樂于硫磺熏。但是，硫磺熏過的山藥，對(duì)身體不利，所以除非您能買到老字號(hào)可靠的干山藥，否則主張自己烘干。然后放入芡實(shí)150克，芡實(shí)又叫雞頭米，有收斂、固腎的作用。再放750克薏苡仁。然后，把懷山藥、薏苡仁、芡實(shí)打成粉末，現(xiàn)在很多超市都有給加工糧食的地方，您除了山藥，剩下的食材可以在她們那里買，她們就會(huì)給您加工的。

做好以后，服用的方法是：每天一或者兩調(diào)羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，堅(jiān)持一個(gè)月左右，體質(zhì)會(huì)有一個(gè)明顯的改善。

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