歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2017-10-09 10:14:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 5472
紅心柚子肉質(zhì)甜美可口,營養(yǎng)價(jià)值也比白肉的要高一些。那么,有網(wǎng)友說紅心柚子有的看起來像是染色了一樣,那么紅心柚子有沒有假的呢?紅心柚子有哪些品種?怎么分辨紅心柚子真假?
紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養(yǎng)成分,而且其所含的天然色素對(duì)人體的保健作用更強(qiáng)。其中的黃酮類化合物對(duì)預(yù)防心血管疾病有益處,而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑,能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。另外,紅肉蜜柚還有助于保護(hù)視力。
柚子的品種有很多,沙田柚、四季柚、紅心柚等。這其中紅心柚是由人工培育而成的,紅心柚的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效絲毫不亞于其它品種的柚子。而且其肉質(zhì)更加的豐厚、甜美。
紅心柚果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5 : 16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。
適種區(qū)域:該品種適宜在琯溪蜜柚種植區(qū)種植(柑桔適應(yīng)區(qū)域一般可種植,但冬季最低氣溫不能低于零下8度),山地及排水條件較好地區(qū)較為適宜。10月份果實(shí)成熟。種苗由江西任氏果業(yè)有限公司發(fā)展部供應(yīng)
在秋冬交替的季節(jié),柚子是市場(chǎng)上的熱銷水果,但近日,網(wǎng)友“別著急的樣子”報(bào)料,自己購買的紅心柚子被染了色。市場(chǎng)上真的有被染色的水果?消費(fèi)者又如何分辨?就此,記者走訪了我市幾家水果市場(chǎng)。
網(wǎng)友:有機(jī)紅心柚竟被染色
網(wǎng)友“別著急的樣子”聲稱:10月17日,自己購買了一種用白色紙袋包裝的有機(jī)紅心柚子,回家打開后發(fā)現(xiàn)該柚子皮是紅色的,但里面大部分的果肉竟然是白色的,一些果肉中還夾雜著紅色,分布非常不均勻。于是該網(wǎng)友懷疑自己買到了染色柚子。
此消息引起了網(wǎng)友熱議。有的網(wǎng)友表示自己也曾買到過這樣的柚子;也有網(wǎng)友表示,這樣的柚子只是品種比較差,并不是被染了顏色。難道西寧街頭真的有賣染色水果?為了一探究竟,記者走訪了我市多家賣水果的攤位。
商販:染色水果中未見柚子
聽到染色柚子,很多攤主都表示很驚訝,他們表示第一次聽說給柚子染色。莫家街市場(chǎng)一水果攤攤主劉女士對(duì)記者說:“還沒聽說過有給柚子染顏色的。紅心柚子是柚子的一個(gè)品種,因?yàn)榭诟斜绕胀ò仔牡囊鹨恍?,水分也大些,雖然價(jià)格比普通的每斤貴1塊錢左右,但銷量不錯(cuò)?!?/p>
在水電四局市場(chǎng)內(nèi)記者了解到,這里也沒有發(fā)現(xiàn)過染色的柚子,很多水果攤主表示,只知道有給橙子、蛇果進(jìn)行打蠟染色的,還沒有聽過給柚子染色的。攤主們猜測(cè),網(wǎng)友可能買到的是品種不太好的紅心柚子。
走訪:看仔細(xì)這些水果可能被美容
走訪中記者發(fā)現(xiàn),為了追求水果的品相,市場(chǎng)上確實(shí)有被“美容”的水果。比如我們經(jīng)常購買的:橙子、柑橘、蛇果等。
攤主劉女士告訴記者:“給水果打蠟已經(jīng)是很平常的事情了,打蠟是為了增加水果的保鮮度,在水果表皮形成一種保護(hù)膜,不但能提高水果的賣相,也可以鎖住水果內(nèi)的水分。但也有不良商家為了節(jié)約成本,對(duì)水果先進(jìn)行染色,再用工業(yè)蠟在表皮打蠟。工業(yè)蠟和染色劑長時(shí)間食用,都會(huì)對(duì)人體造成傷害?!?/p>
那么如何辨別“美容水果”?劉女士表示,一看賣相。經(jīng)過染色和打蠟的水果賣相都很好看,顏色也鮮艷一些。細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)染色橙子的表皮孔內(nèi)有紅色斑點(diǎn)。二用濕紙巾擦拭。染色水果經(jīng)擦拭后,會(huì)出現(xiàn)脫色的現(xiàn)象。
首先,要選“不倒翁”,即上尖下寬,頸短的柚子最好,底部如果是平面 的更佳。其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味 甜。如果想放段時(shí)間再吃,最好選擇顏色黃綠的柚子,在通風(fēng)處可放1個(gè)月左右。同樣大小的柚子,要挑分量重的。用力按時(shí),不易按下的,說明果實(shí)緊密,質(zhì)量更好。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。