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時(shí)間：2017-10-10 09:23:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2357
無(wú)論吃任何食物都要講究適量，尤其是一些具有特殊成分的食物，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致毒素積聚。那么，白果為什么不能多吃？白果吃多了會(huì)中毒嗎？
白果自古就是宮廷中的貢品，有降火養(yǎng)生之功效，雖好但也不能過(guò)度的吃，任何東西都講究一個(gè)度字，過(guò)量了再好的東西都會(huì)對(duì)你有害.不能讓吃生白果，一兩顆，白果就有可能中毒，炒熟后的白果毒性雖然降低，但仍不能多吃，太小的孩子最好不要食用。成人一天食用也不要超過(guò)10顆。同時(shí)，白果殼有解毒作用，如食用白果出現(xiàn)中毒癥狀，家長(zhǎng)可用白果殼煮水給孩子喝并及時(shí)就醫(yī)。
目前醫(yī)藥界認(rèn)為，生白果應(yīng)控制在一天10粒左右，過(guò)量食用會(huì)引起腹痛、發(fā)燒、嘔吐、抽搐等癥狀。雖然煮熟后毒性會(huì)降低，也不能一次食用過(guò)多。需要注意的是，白果中的綠色胚芽毒性最強(qiáng)，食用時(shí)要除掉，忌與魚(yú)同食，孕婦、5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果，消化不良、腹脹、發(fā)熱的人也不宜食用。
銀杏果吃多了是有可能中毒的。
銀杏果肉質(zhì)外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、銀杏毒和氰苷，可導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生溶血，損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道黏膜，還可引起末梢神經(jīng)功能障礙。
銀杏果的中毒劑量
生的銀杏果毒性最高，對(duì)1歲以內(nèi)的嬰兒，10粒銀杏就可以致命；而3-7歲的兒童，在食用30-40粒之后也會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，嚴(yán)重的也會(huì)導(dǎo)致死亡。所以，對(duì)于耐受力比較低的兒童，尤其應(yīng)該限制白果的食用量。至于成人，如果短時(shí)間內(nèi)吃50粒以上生銀杏果也會(huì)中毒。
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